Paha Ayam Goreng Crispy
Paha ayam goreng crispy untuk menu hari libur anak 😊 dan lebih nikmat jika dihidangkan dengan saos sambal
Paha Ayam Goreng Crispy
Paha ayam goreng crispy untuk menu hari libur anak 😊 dan lebih nikmat jika dihidangkan dengan saos sambal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dan bahan bahan lain hingga bersih
- 2
Haluskan bumbu ungkep ayam (kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh), lalu lumuri paha ayam hingga merata dan diamkan sekitar 10 menit
- 3
Masukan ayam ke wajan/panci lalu tambahkan air 500 ml dan masukan daun jeruk, daun salam beserta batang sereh yang telah di geprek
- 4
Panaskan (ungkep) ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap
- 5
Matikan api dan tunggu beberapa menit hingga suhunya turun
- 6
Campurkan tepung bumbu sajiku dengan 2 sdm tepung tapioka lalu aduk hingga merata
- 7
Kocok lepas telur, ambil paha ayam satu persatu, angkat lalu baluri dengan tepung (ulangi langkah hingga semua ayam selesai di baluri tepung)
- 8
Panaskan minyak goreng dengan wajan / penggorengan dengan api sedang
- 9
Goreng ayam satu per satu hingga berubah warna menjadi kecokelatan
- 10
Tiriskan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Asih Setiarsih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar