Bika Ambon mini

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Source : yoenita anggrainy (dgn takaran sedikit berbeda)
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. Bahan biang
  2. 50 mlair hangat
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. Bahan adonan :
  6. 120 grtepung sagu / tapioka
  7. 30 grtepung terigu
  8. 100 grgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1,5 sdmmargarine, cairkan
  11. 2 butirtelur, kocok lepas
  12. 200 mlair + 40 gr bubuk fibre cream (bisa pakai santan)
  13. 1 batangserai, memarkan
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang dan siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus air, bubuk fibre cream, kunyit bubuk, serai dan daun jeruk hingga mendidih, lalu saring. Diamkan hingga suam suam kuku.

  3. 3

    Campurkan bahan kering dan biang. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah hangat/suam suam kuku, tuang 1/2 bagian rebusan kunyit. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan kocokan telur. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang margarine yang telah dicairkan dan sisa rebusan kunyit. Aduk rata hingga licin.

  7. 7

    Siapkan loyang, olesi dengan margarine tipis - tipis kemudian taburi tepung tiap sisinya hingga rata. (Sy pakai loyang Muffin diameter 5cm)

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam cetakan.

  9. 9

    Panggang dalam oven suhu 170’c selama 20-25 menit/hingga matang. (Sesuaikan oven masing2)

  10. 10

    Angkat dinginkan 5 menit baru keluarkan dr cetakan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa