Ayam kemangi

Lina Lahmadi
Lina Lahmadi @cook_5716303
Bekasi

Ini resep recook dari resepnya kak ayu Diah Respati. Kebetulan lagi mood masak, tapi pengen menu lain, jadilah masak ini dengan sedikit modifikasi resepnya. Semoga menginspirasi ❤

Ayam kemangi

15 orang berencana membuat resep ini

Ini resep recook dari resepnya kak ayu Diah Respati. Kebetulan lagi mood masak, tapi pengen menu lain, jadilah masak ini dengan sedikit modifikasi resepnya. Semoga menginspirasi ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu halus :
  3. 8cabe keriting
  4. 5cabe rawit
  5. 3kemiri (sangrai)
  6. 8Bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. Bahan marinade:
  9. Bawang putih bubuk
  10. Merica
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. a
  14. Kemangi (banyak)
  15. Air asam (secukupnya)/ jeruk nipis
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Bumbui ayam dengan bumbu marinade, aduk rata, diamkan dalam kulkas kurang lebih 30 - 60 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Keluarkan ayam, lalu goreng ayam hingga kecoklatan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan garam,gula,kaldu jamur aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai air hampit asat/habis. Masukkan air asam/jeruk nipis dan kemangi, aduk2 rata. Matikan api

  5. 5

    Siap disajikan ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Lahmadi
Lina Lahmadi @cook_5716303
pada
Bekasi
cake maker and beginner cooker 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa