Kupas bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Cuci tomat, cabai, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Potong bawang merah, bawang putih dan bawang bombay tipis-tipis.

Potong daun bawang seukuran ruas jari.

Potong tomat menjadi bentuk bulan sabit.

Larutkan tepung maizena ke dalam air.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan cabai utuh dan tomat.

Masukkan sarden, larutan maizena, gula dan garam.

Masak hingga kuah mengental.

Masukkan daun bawang, aduk 1/2 menit.

Angkat dan siap sajikan.