Rolade Sapi Gulung Dadar Telur

Name: Rolade Sapi Gulung Dadar Telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dadar telur:; 3 butir telur; secukupnya garam; Bahan rolade:; 350 gr daging sapi giling; 2 btr telur; 1 sdm tepung terigu; 3 siung bawang putih; 1 bh bawang bombay (pilih yg kecill aja), rajang halus; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 ruas jari kelingking pala; 1 bks kaldu sapi bubuk; secukupnya garam

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Nostalgia waktu masih kecil sering banget dibuatin Rolade sama Almarhumah Yangti. Sekarang pengen buat sendiri dan hasilnya gak jauh beda sama buatan Yangti. Rasanya nyeplakk banget. Hehehe...

Lebih banyak

Rolade Sapi Gulung Dadar Telur

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Nostalgia waktu masih kecil sering banget dibuatin Rolade sama Almarhumah Yangti. Sekarang pengen buat sendiri dan hasilnya gak jauh beda sama buatan Yangti. Rasanya nyeplakk banget. Hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan dadar telur:
3 butirtelur
secukupnyagaram
Bahan rolade:
350 grdaging sapi giling
2 btrtelur
1 sdmtepung terigu
3 siungbawang putih
1 bhbawang bombay (pilih yg kecill aja), rajang halus
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 ruas jari kelingkingpala
1 bkskaldu sapi bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat dadar telur pada wajan datar
2

Haluskan bawang putih, merica, pala, garam dan kaldu bubuk. Kemudian campur dengan telur hingga rata.
3

Masukkan daging giling dan bawang bombay ke dalam campuran telur dan bumbu halus. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan tepung terigu.aduk kembali hingga rata.
4

Oleskan adonan daging diatas dadar telur dengan ketebalan 0.5cm. Gulung perlahan kemudian bungkus dengan plastik atau daun pisang. Kukus selama -/+ 1 jam
5

Iris miring atau sesuai selera. Dicocol pake sambal tomat juga endul lhooo..