Ayam Bumbu Kuning

Name: Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Ayam Kampung / Negeri; 3 lbr Daun Salam; 2 buah Serai Geprek; 5 lbr Daun Jeruk; 500-600 ml Air; Minyak utk menumis; Bumbu Halus:; 1 sdt Bubuk Kunyit Halus; 10 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 5 btr Kemiri; 1 Ruas Besar Lengkuas; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Gula pasir; Secukupnya Garam

Nhinie Tjong @Nhiee_kitchen

Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Ayam Bumbu Kuning

Nhinie Tjong @Nhiee_kitchen

Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgAyam Kampung / Negeri
3 lbrDaun Salam
2 buahSerai Geprek
5 lbrDaun Jeruk
500-600 mlAir
Minyak utk menumis
Bumbu Halus:
1 sdtBubuk Kunyit Halus
10 SiungBawang Merah
8 SiungBawang Putih
5 btrKemiri
1 Ruas BesarLengkuas
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdtGula pasir
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong bersih ayam lalu sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dangan minyak goreng panas,masukkan daun jeruk,serai masak sampai wangi lalu baru masukkan daging ayam.
3

Setelah itu masukkan air biarkan mendidih hingga daging ayam matang dan air menyusut tinggal setengah,lalu angkat dan tiriskan.
4

Daging ayam tinggal di goreng sesuai dengan selera yah,ini daging bisa untuk di bakar juga tinggal bikin bumbu olesnya aja lagi.