Ikan Bakar simple

Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
Cilegon, Banten.

Ini ikan bakar ala ala aku ya mam,, simple tp rasanya juara 😁

Ikan Bakar simple

Ini ikan bakar ala ala aku ya mam,, simple tp rasanya juara 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal(apa aja ikannya boleh)
  2. 2jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 4bawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 3kemiri
  8. 10cabe merah
  9. 20cabe rawit
  10. 1/4 sdtkunyit bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. 1/2 sdtgula
  16. 2 sdmkecap manis
  17. secukupnyaMinyak untuk menumis
  18. Sambel udah ada resepnya ya
  19. Lalaban sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama ikan di cuci bersih dan beri perasan jeruk biar ga bau amis.. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi.

  2. 2

    Sambil nunggu ikan halus kan semua bumbu halus nya kecuali daun salam ya mam dan tumis sampe harum, tambahkan bumbu lainnya kecap, garam dll. Tes rasa dl ya setelah harum dan matang angkat tuang ke mangkok..

  3. 3

    Siapkan teflon anti lengket atau bakaran di arang lebih enak.. Teflon beri minyak/mentega lalu tata ikannya bakar sampe setengah matang, atas nya d lumuri bumbu yg td dpt numis, lalu balik ikannya beri bumbu di sisi yg belum, bumbunya masukin juga ke insangnya mam biar meresap sampe dlm ikannya.. Begitu selanjutnya sampe ikannya habis..

  4. 4

    Tata ikan d piring, d tambahkan lalaban dan sambel... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa