Panaskan 200 ml air dicampur dengan irisan bawang merah, 1/2 lirang gula merah, garam, jahe (digeprek), lalu masukkan tahu dan tempe, ungkep sampai mendidih dan berwarna coklat. kemudian goreng sampai berwarna coklat tua.

Potong kobis, tahu,tempe.

Rendam kecambah dg air panas atau bisa juga mentah.

Kemudian buat kuahnya dengan cara uleg bawang putih, cabai, dan garam. kemudian rendam air panas dengan gula merah, masukkan ulekkan cabai dan bawang.

Sajikan irisan kobis, tahu, tempe dan siram dengan kuah. taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun seledri.

Agar lebih menarik, bisa juga disajikan dengan telupat, dan kerupuk lotek.

Selamat mencoba.