Homemade Roti Tawar
Roti tawar yang ada dipasaran terlalu lembut, seperti kapas. Karena roti adalah makanan pokok suamiku, jadi aku harus buat setiap 2 hari. Dan roti tawar ini bisa dipotong dan diolah sesuai selera. ☺
Homemade Roti Tawar
Roti tawar yang ada dipasaran terlalu lembut, seperti kapas. Karena roti adalah makanan pokok suamiku, jadi aku harus buat setiap 2 hari. Dan roti tawar ini bisa dipotong dan diolah sesuai selera. ☺
Cara Membuat
- 1
Masukan terigu, ragi instant dan gula dalam mixing bowl. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan butter/mentega, minyak, dan garam.
- 2
Aku pake hook attachment di standing mixer ku. Masukan kuning telur dan air 150ml. Aduk dengan kecepatan rendah. Sambil ditambahkan air sedikit sedikit, sampai tekstur adonan kenyal. Tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. Aduk sampai adonan kalis.
- 3
Keluarkan adonan dari mixing bowl. Dan bentuk menjadi bulatan bola. Simpan di wadah besar. Tutup dengan kain, diamkan untuk mengembang kurang lebih 35-45 menit.
- 4
Bubuhkan terigu dimeja, keluarkan adonan yang sudah mengembang. Pukul adonan untuk menghilangkan udaranya. Kemudian timbang adonan. Dan bagi menjadi 2 bagian yang sama beratnya.
- 5
Bentuk adonan menjadi bulat seperti yang pertama. Kemudian ratakan adonan. Dan gulung dari atas kebawah.
- 6
Setelah 3 kali gulung. Adonan akan terlihat seperti ini.
Cubit adonan yang terlihat terbuka. Gunanya untuk mengunci adonan.
- 7
Masukan adonan kedalam loyang loaf. Aku pakai yang oval ukuran 20cm. Dan sudah dilumuri mentega.
Tutup loyang dengan kain. Dan diamkan selama 15 menit agar mengembang.
Nyalakan oven dengan suhu 185°C.
- 8
Setelah 15menit. Adonan akan terlihat seperti ini.
Oles adonan dengan air agar lembab.
Masukan kedalam oven. Dan panggang kurang lebih 17-20 menit. Atau sampai warna roti sudah kecokelatan.
- 9
Keluarkan roti dari oven. Dan diamkan kurang lebih 5menit. Kemudian keluarkan dari cetakan. Dan simpan diatas cooling wire.
Roti sudah siap disajikan.
Untuk penyimpanan agar tahan lama. Bungkus roti dengan kain katun. Masukan kedalam plastik. Dan simpan didalam kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Roti Tawar Homemade Roti Tawar
source : Astri GusdiyaniMemasuki suasana liburan, mari di isi dengan kegiatan mengisi bahan makanan.Sudah lama ga ngeroti.. kangen juga 😂😂Kali ini coba bikin roti tawar homemade resep Mbak Astri. Mudah bikinnya dan uenak. 👍👍Resel asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11052211-homemade-roti-tawar?invite_token=Xd8nADp67Mc8deWKhfKYFZEr&shared_at=1620564683#PejuangGoldenApron3
-
Homemade Roti Tawar Homemade Roti Tawar
Setiap saya pulang ke rumah orangtua, ibu selalu menyiapkan roti tawar di rumah. Beliau berdalih ketika saya kecil, saya selalu mencari roti tawar untuk cemilan. Well, sepertinya sampai sekarang pun begitu.Tapi, selang berjalannya waktu, penjual roti langganan tidak lagi menjajakan roti tawar andalan kami (saya, yg paling banyak makan roti tawar). Adapun yang dijual di minimarket & toko roti kebanyakan, rasanya tidak seenak penjual roti sebelumnya.Alhasil, saya berkeliling & mempelajari banyak resep roti tawar dari beberapa tempat demi mendapatkan rasa yang sesuai. Hingga suatu hari, saya menemukan resep ini. Bahan yang disiapkan terbilang mudah dijangkau & prosesnya tidak memakan banyak waktu. Saya menggunakan takaran yang (harapannya) mudah diikuti oleh siapapun. Selamat mencoba!
-
Homemade Roti Tawar Homemade Roti Tawar
Learn to bake when stay at homeSumber resep Ribka Arini, terimakasih Mba resepnya.
-
-
Homemade roti tawar Homemade roti tawar
Recook KSBnya ci amei,hanya saja dikreasi dibuat motif jerapah...eh jadinya motif entahlah...😂Bikinnya cepet karena hanya 1x proofing cocok buat yang ga bs lama2 didapur ninggalin baby...hihi...hasilnya lembutt,ringan kaya kapas....suka,sukaaa...motif coklatnya pakai coklat bubuk...dan ternyata ENAKKK pas dibagian coklatnya...😱 Syaratnya pakai coklat bubuk yang bagus kualitasnya ya supaya harum dan ga pahit.Untuk susunya saya pakai susu bubuk dancow yang dilarutin pakai air,hasilnya??? ternyata lebih wenak dibandingkan pakai susu UHT...yang mau nyoba awas bikin ketagihan 😂
-
Homemade Roti Tawar Homemade Roti Tawar
■17 Agustus 2017■Bikin roti tawar kotak sekalian nganyari loyang balu xixixixi..makasih bu Hadi dah mau ta repotin beliin loyang rowar idaman yg ada tutupnya.. kalo resep rotinya rebake punya mba Rose Shanty.. untuk loyang ukuran 20x10x10 cm resep ini hampir penuh bisa diliat dr fotonya yaa bund..
-
Roti Tawar Homemade Roti Tawar Homemade
Ini adalah resep yang saya pakai untuk berjualan roti tawar homemade..thanks God setiap hari ada saja yang pesan..pernah dalam 5 hari saya membuat 30 roti tawar ini karena mereka yang pesan bilang rotinya enak dan bebas pengawet ;) Puji Tuhan..
-
"Homemade Roti Tawar" "Homemade Roti Tawar"
Biasanya selalu masak roti isi tapi karena masih ada selai srikaya, akhirnya jadilah roti tawar. Resepnya adaptasi dari buku ncc dengan sedikit modifikasi
-
Roti Tawar Homemade Roti Tawar Homemade
Ditengah2 mass wabah corona ini, banyak ibu yang kian semangadh & kreatif bebikinan dirumah yaa. Karna #dirumahaja , bahkan roti tawar pun akhirnya aku buat sendiri jugaa..Resep ini pake resep roti tawarnya mbak ricke ordinary kitchen yaa..Happy baking,
-
Homemade Roti Tawar Gandum Homemade Roti Tawar Gandum
Pengen bikin roti tawar gandum soalnya mau memberdayakan tepung gandum yg ada di freezer.. Hehehe..Nyari2 resep ketemu resepnya mba Elyanied, cuss bikin deh..Enak & yg pasti homemade jadi puas aja rasanya.. :DDi adonannya saya tambah wijen putih & hitam.. Hehe..Yuuk yg mau coba bikin roti tawar gandum homemade nya.. :)
-
Roti Tawar homemade Roti Tawar homemade
Ini roti pertama buatan sendiri hihiAlhamdulillah berhasil.Teksturnya lembut berongga, dan padat.Menurutku roti ini cocok untuk bikin garlic bread, sandwich, atau dimakan pakai sosis goreng juga enaak, pokoknya yang gurih gurih.Disarankan makan selagi hangat, karna kulit luarnya masih crispy 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar