Eggless Chocolate Cake #ResepFridajoincoffee #ResepSimpleFrida
Weekend ini dapet request dari emak, minta dibikinin snack buat suguhan arisan yang murah meriah & gampil (alias gampang bingits bikinnya).
Dan mumpung ada request, mari kita bereksperimen coba resep dari buku2nya food-blogger yang heeeits di IG (punya buku2nya udah lama tapi cuma nangkring di rak ga pernah dipkraktekin 😁)
Kali ini pilihan jatuh ke resep Mak Frida @fridajoincoffee, sesuai kata yang punya resep ini cake yang paling gampil se-Indonesia Raya dan saya langsung bikin 3 loyang💃💃
Eggless Chocolate Cake #ResepFridajoincoffee #ResepSimpleFrida
Weekend ini dapet request dari emak, minta dibikinin snack buat suguhan arisan yang murah meriah & gampil (alias gampang bingits bikinnya).
Dan mumpung ada request, mari kita bereksperimen coba resep dari buku2nya food-blogger yang heeeits di IG (punya buku2nya udah lama tapi cuma nangkring di rak ga pernah dipkraktekin 😁)
Kali ini pilihan jatuh ke resep Mak Frida @fridajoincoffee, sesuai kata yang punya resep ini cake yang paling gampil se-Indonesia Raya dan saya langsung bikin 3 loyang💃💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk dalam masing-masing wadah, bahan kering dan bahan basah.
- 2
Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk menggunakan ballon whisk.
- 3
Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper (me : oles margarin & tepung karena kehabisan baking paper 😁)
- 4
Panggang pada suhu 180°C selama 30 menit api bawah, lalu pindah api atas selama 20 menit. Lalu tes tusuk, pastikan sudah matang, baru diangkat. Biarkan dingin dalam loyang selama 15 menit, baru dikeluarkan.
- 5
Setelah benar2 dingin siram dengan ganache dan tabur chocochips, lalu simpan dalam kulkas sebelum dipotong (saya tidak menggunakan ganache coklat & chocochips tapi saya menggunakan taburan gula halus 😁)
- 6
Catatan:
1. Proses aduknya jangan overmix, supaya tidak bantat.
2. Kalo pake loyang kecil, dan cakenya jadi tinggi, biasanya lama proses panggangnya agak ditambah. Jangan lupa tes tusuk, jangan diangkat kalo bagian dalam cake masih cair. Kalo sudah agak lembab (bukan kering), gpp diangkat.
- 7
Resep asli pakai ganache coklat (saya skip karena saya pakai taburan gula halus). Untuk yang mau menggunakan ganache coklat, berikut cara pembuatannya : Tuang fresh cream dalam panci, rebus hingga panas, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api.
Masukkan dark cooking chocolate yang sudah dipotong-potong, aduk2 hingga larut.
Masukkan butter, aduk rata hingga ganache mengkilap dan licin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)