Oseng cumi asap Lombok ijo

Name: Oseng cumi asap Lombok ijo
Yield: utk 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg (2 ekor) cumi asap; 10 biji Lombok ijo; 5 biji Lombok rawit; 4 biji bawang putih; 8 biji bawang merah; 1 potong lengkuas; 1 potong jahe; 4 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Garam, gula pasir, gula jawa, kecap

bambang haen @behaen_6468

#ResepPertamaku
#priscasaputra
#bambanghaen64

Lebih banyak

Oseng cumi asap Lombok ijo

bambang haen @behaen_6468

#ResepPertamaku
#priscasaputra
#bambanghaen64

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

utk 6 org

1/2 kg (2 ekor)cumi asap
10 bijiLombok ijo
5 bijiLombok rawit
4 bijibawang putih
8 bijibawang merah
1 potonglengkuas
1 potongjahe
4 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram, gula pasir, gula jawa, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil cumi asap dan cuci bersih, tiriskan
2

Lombok ijo dibuang isinya dan diiris serong memanjang
3

Lombok rawit dibiarkan utuh (kalau pengin lebih pedas bisa diiris tanpa dibuang isinya)
4

Semua bahan diiris tipis
5

Tumis bawang putih, bawang merah dan Lombok sampai harum
6

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk tumis sampai layu kemudian ditambah gula merah
7

Masukkan cumi, kemudian tambah garam, gula pasir dan kecap (sesuai selera, kalau tidak suka manis tidak usah pake kecap) biarkan sebentar agar rasa merata
8

Koreksi rasa sebelum hidangan disajikan