Ayam cabe hijau

lia septiana
lia septiana @liaseptiana
Baru belajar masak, dengan resep2 org tua ❤️❤️❤️

Dikasih cabe hijau keriting sm tetangga hasil panen di kampung nya.. Jadilah terinspirasi ini hehehe

Ayam cabe hijau

35 orang berencana membuat resep ini

Dikasih cabe hijau keriting sm tetangga hasil panen di kampung nya.. Jadilah terinspirasi ini hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam negri potong 8 cuci bersih, sisihkan
  2. 2 buahjeruk nipis, potong dan lumuri ke ayam
  3. Bahan yang dihaluskan
  4. Secukupnyacabe keriting hijau sesuai selera, klo mau pedas boleh banyak
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 3 butirkemiri digoreng lalu sisihkan
  11. 15 butirlada
  12. 2 batangserai memarkan
  13. 10 lembardaun jeruk
  14. 1/2 lembardaun kunyit
  15. 2 batangdaun kari/ salam koja (sesuai selera)
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyaroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang dihalus kan serta siapkan daun2 an

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi masukan daun2 an dan serai tumis kembali hingga bumbu matang jika kering boleh tambahkan air sedikit2 saja sampai bumbu benar2 matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan ayam (jangan dicuci setelah diberi jeruk nipis yaa) supaya ada sensasi sedikit asam nya dr sisa air jeruk yg menempel diayam. Oke aduk rata ayam nya tambahkan air secukup nya yaa dikira2. Lalu masak sampai ayam matang mgkin sekitar 20-30 menit yaa. Klo wajan nya ditutup akan lebih cepat matangnya.

  5. 5

    Setelah ayam dirasa cukup matang, berikan garam dan royco cek rasa. Angkat dan sajikan. Saya makan dengan sayur tumis kangkung dan nasi hangat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lia septiana
lia septiana @liaseptiana
pada
Baru belajar masak, dengan resep2 org tua ❤️❤️❤️

Komentar

Resep Serupa