Bandeng kuah bening

Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
Cilegon, Banten.

Saat pengen makan yg seger seger tpbga ada sayuran d rmh cm ada ikan bandeng. Masakan biasa jd luar biasa..

Bandeng kuah bening

Saat pengen makan yg seger seger tpbga ada sayuran d rmh cm ada ikan bandeng. Masakan biasa jd luar biasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan bandeng segar potong potong
  2. 2 buahbawang putih rajang
  3. 3 buahbawang merah rajang
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtjahe bubuk/bisa yg msh segar
  6. 1/4 sdtkunyit bubuk/bisa yg msh segar
  7. 2 buahsalam
  8. 1sereh d geprek
  9. 1tomat
  10. 10cabe rawit untuk taburan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtpenyedap
  14. 5 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum masukan salam sereh dan beri air,, tambahkan bumbu lainnya seperti garam, lada, gula, jahe, kunyit.. Aduk semua baru masukan ikan bandengnya biarkan sampai mendidih dan tes rasa,,, jika rasa yg d inginkan sudah sesuai masukan irisan tomat dan cabe rawit satuan.

  2. 2

    Note.. Masak ikan ga boleh sering d aduk, krn ikan mudah matang dan mudah hancur..

  3. 3

    Setelah rasa udh oke, biarkan dl d wajan mam sampai bawang mengendap dan kita ambil ikan dan kuahnya aja jd terlihat bening dan segar.. Selamat mencoba ya mam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa