Lelehkan butter di wajan, tumis bawang putih dan smoked beef hingga wangi, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu, garam, gula, merica aduk2 koreksi rasa.. kemudian masukkan keju aduk hingga keju meleleh dan saus mengental. Angkat.

Kukus brokoli sampai lunak. Taruh di mangkok anti panas, siram dengan saus keju, kemudian taburi keju mozarella dan di taburi bubuk oregano secukupnya.

Kemudian panggang 180 derajat 5 menit atau sampai keju meleleh saja. (saya pakai air fryer, bukan oven)

Siap sajikan dengan saus sambal dan tabasco! hm yummy