Kocok telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang kaku. Dimulai dari mixer kecepatan rendah 5 menit, sedang 5 menit dan cepat selama 10 menit.

Kurangi kecepatan mixer hingga kecepatan terendah dan masukkan terigu, susu, maizena, mentega, dan air. Kocok hingga tercampur rata.

Matikan mixer. Lalu masukkan keju/meses/pasta pandan (sesuai selera) kalau saya biar rasa lebih endeesss selalu saya kasih keju hehee, aduk pakai spatula

Panaskan kukusan dan beri lap pada tutup kukusan supaya air tidak menetes ke rotinya. Olesi loyang dengan mentega dan terigu

Tuang adonan pada loyang dan kukus selama 20 menit. Bolu jerman siap disantap ☺