Seblak ceker endolita

Name: Seblak ceker endolita
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat; 1 ruas kencur; 1/2 ruas kunyit; daun bawang; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; secukupnya Air asam jawa; 1 lbr Daun jeruk; 1 lbr Daun salam

aryati mardhiyah @cook_14585107

Bandung-purwakarta

Pengen seblak, tapi hujan jadi males keluar rumah, ada ceker di kulkas, kita eksekusi 🔥🔥

Lebih banyak

Seblak ceker endolita

aryati mardhiyah @cook_14585107

Bandung-purwakarta

Pengen seblak, tapi hujan jadi males keluar rumah, ada ceker di kulkas, kita eksekusi 🔥🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

1/4 kgceker ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe rawit merah
1 bhtomat
1 ruaskencur
1/2 ruaskunyit
daun bawang
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
secukupnyaAir asam jawa
1 lbrDaun jeruk
1 lbrDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan dan Rebus ceker ayam selama 20 menit (dengan air garam)
2

Giling semua bumbu tumis (bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kunyit,kencur)
3

Iris tipis tomat dan daun bawang
4

Tumis bumbu giling dengan sedikit minyak
5

Masukkan ceker ayam yang sudah di rebus, tambahkan merica,gula,garam,daun jeruk,daun salam dan kaldu bubuk
6

Masukkan 3 gelas air
7

Masak hingga air mendidih, masukkan irisan tomat,irisan daun bawang dan air asam jawa
8

Koreksi rasa, sajikan saat panas 🔥🔥😄