Bersihkan dengkul ayam, rebus sampai matang.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, kemiri, tomat)

Tiriskan dengkul ayam yang sudah di rebus matang (buang airnya)

Tumis bumbu yang sudah di haluskan kemudian masukan 2 gelas air. Setelah itu masukan dengkul ayam, penyedap rasa, gula, garam, saus dan kecap. Masak hingga airnya surut.

Dengkul ayam seuhah siap di nikmati. Selamat mencoba.