Sambel Goreng Jantung Ayam

Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
Kabupaten Lamongan

Dulu waktu kecil saya suka sekali kalau dimasakin jantung ayam sama ibuk, biasanya dibumbu kecap tapi kali ini saya bikin sambel goreng saja itupun bumbunya juga resep dari ibuk, memang masakan ibuk gak akan pernah ngalahin masakan siapapun ya 😘
Tips saat memasak : (1) saat menyuci jantung ayam sambil dipencet² halus agar darah ayam yang masih tersisa bisa keluar (2) jika ingin sambel goreng agak berkuah bisa pakai 50ml santan, sesuaikan selera masing-masing

~ 5th week ~

#pr_insideoutside
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clover
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang

Sambel Goreng Jantung Ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kecil saya suka sekali kalau dimasakin jantung ayam sama ibuk, biasanya dibumbu kecap tapi kali ini saya bikin sambel goreng saja itupun bumbunya juga resep dari ibuk, memang masakan ibuk gak akan pernah ngalahin masakan siapapun ya 😘
Tips saat memasak : (1) saat menyuci jantung ayam sambil dipencet² halus agar darah ayam yang masih tersisa bisa keluar (2) jika ingin sambel goreng agak berkuah bisa pakai 50ml santan, sesuaikan selera masing-masing

~ 5th week ~

#pr_insideoutside
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clover
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjantung ayam, cuci bersih tiriskan
  2. 30-50 mlsantan kental
  3. Secukupnyagula, garam
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 buahcabe merah
  8. 10 buahcabe rawit merah (banyak sesuai selera)
  9. 3 butirkemiri utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan gula dan garam. Tumis bumbu hingga harum dan matang agar tidak langu

  2. 2

    Setelah bumbu wangi dan matang masukkan jantung ayam yg sudah dicuci bersih, aduk rata, tambahkan santan aduk lagi, masak hingga jantung ayam empuk, matang dan bumbu meresap sempurna, lalu tes rasa jika sudah pas dan matang angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Noveri
Dika Noveri @ernanoviyantii
pada
Kabupaten Lamongan
Thank you for trying the recipe that I have shared, hopefully it will be suitable and useful 🥰Join Cookpad at 18 April 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa