Biterballen Keju
Resep warisan Belanda, mudah dibuatnya dan nikmat.
#HariGiziNasional2019
Biterballen Keju
Resep warisan Belanda, mudah dibuatnya dan nikmat.
#HariGiziNasional2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan daging giling, aduk rata, masak hingga berubah warna, tambahkan 1 sdt garam dan lada halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, sisihkan.
- 2
Panaskan margarin hingga leleh, masukan bawang bombay, wortel dan seledri, masak hingga wortel agak lunak. Tambahkan 1 sdt garam dan lada halus.
- 3
Tambahkan tepung terigu, kecilkan api, aduk hingga terigu matang, masukan susu sedikit sedikit, aduk hingga adonan mengental, masukan keju parut, tambahkan daging cincang yg sdh dimasak, koreksi rasa. Aduk rata, matikan api, tunggu hingga adonan dingin.
- 4
Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju yg tlh diiris dadu bentuk adonan bulat2, berturut2 gulirkan di tepung terigu, kocokan telur dan tepung roti. Simpan di kulkas 30 mnt.
- 5
Goreng adonan dlm minyak yg bynk dgn api sedang.
- 6
Membuat saus : cincang acar mentimun, campur dgn mayones, air, garam dan gula, koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar