Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan salai
  2. Kacang panjang (potong2 panjang)
  3. Terong hijau (belah 2)
  4. Tahu putih (potong2)
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 1 buahkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslawas
  12. 1 ruaskunyit
  13. Bahan lain:
  14. 1 buahsantan kara 65ml
  15. 2 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram dan gula
  17. secukupnyaMinyak
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan salai, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya, gula dan garam, setelah mendidih masukkan ikan salai,kacang panjang, terong, tahu, masak hingga ikan salai empuk, kecilkan api kompor kemudian masukkan santan masak lagi hingga mendidih. Test rasa. Dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minaa Harahap
Minaa Harahap @dapurmamanara
pada
Pasirpangaraian, Rohul, Riau
I Like Cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

mia audina
mia audina @miaudina
masyaAllah favorite mia ini. Sayang nya ikan salai susah cari disini

Resep Serupa