Bubur Sumsum Lembut

Name: Bubur Sumsum Lembut
Yield: 15 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tp beras; 2.5 ltr santan (dr 1 butir kelapa); Secukupnya garam; 3 lbr Daun pandan; 250 gr gula merah; 100 gr gula putih; 3 lbr daun pandan; Sedikit garam; 600 ml air

Dapur Antika @cook_14887547

Sidoarjo Surabaya

Di sekolah TK anak sy setiap hr bergantian membawa bekal sekolahnya. Ini adalah ladang rejeki bg sy 😊😊. Krn hampir setiap hr ada aja pesenan untuk jajanan sehat di sekolah 😁. Ini adalah salah satu menu yg anak" suka Bubur Sumsum

Lebih banyak

Bubur Sumsum Lembut

Dapur Antika @cook_14887547

Sidoarjo Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 cup

250 grtp beras
2.5 ltrsantan (dr 1 butir kelapa)
Secukupnyagaram
3 lbrDaun pandan
Kuah kinca
250 grgula merah
100 grgula putih
3 lbrdaun pandan
Sedikitgaram
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 2 ltr santan tambahi dg garam.
2

Cambur tp beras dg sisa santan. Aduk rata lalu saring biar nnt buburnya mulus tdk bergerindil.
3

Tuang larutan tp beras d santan yg sdh mendidih. Aduk - aduk terus ya...Gunakan api sedang aja biar bubur tdk gosong. Di sinilah d butuhkan tenaga ekstra dan kesabaran penuh 😂😂. Harus terus d aduk tdk bs d tinggal 💪💪. D butuhkan waktu kurleb 45 mnt.
4

Koreksi rasa kl sdh tdk terasa tepung lg berarti bubur sdh matang. Tuang d cup / gelas selagi panas.
5

Buat kuah kinca : Rebus semua bahan jd satu. Kl sdh mendidih dan kuah agak mengental matikan api. Lalu saring
6

Bubur sumsum siap d hidangkan. D nikmati dingin jg 👍👍