Ayam Lada Hitam ala Ricebowl
Beberapa tahun yg lalu pertama kali aku coba ayam lada hitam itu saat lunch bareng keluarga di Ricebowl, trus langsung doyan sama menu yang satu ini. Hingga saat ini, menu ayam lada hitam selalu jadi favorit keluarga. Tambahkan paprika merah, hijau, timun supaya lebih muantebbb. Sayang banget di kulkas lagi habis jadi bikin ayam lada hitam versi sederhana deh, tapi rasa tetep dikasih 2 jempol 👍👍😁
Ayam Lada Hitam ala Ricebowl
Beberapa tahun yg lalu pertama kali aku coba ayam lada hitam itu saat lunch bareng keluarga di Ricebowl, trus langsung doyan sama menu yang satu ini. Hingga saat ini, menu ayam lada hitam selalu jadi favorit keluarga. Tambahkan paprika merah, hijau, timun supaya lebih muantebbb. Sayang banget di kulkas lagi habis jadi bikin ayam lada hitam versi sederhana deh, tapi rasa tetep dikasih 2 jempol 👍👍😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong kotak lalu bumbui garam dan merica, aduk rata diamkan 5 menit
- 2
Tuang sagu secukupnya, aduk rata hingga seluruh potongan ayam dibaluri sagu, goreng hingga agak kecoklatan (jangan terlalu lama nanti ayam jadi keras)
- 3
Tumis bawang putih yg sdh diiris halus, masukan irisan bawang bombay, setelah harum masukan ayam, lada hitam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam, aduk rata lalu koreksi rasa
- 4
Tuangkan air secukupnya hingga ayam agak terendam, didihkan lalu masukan campuran air maizena, aduk hingga kuah mengental, angkat dan siap disantap
- 5
Tips : saat memindahkan ayam dari wajan ke piring saji, pasti ada saus yang tersisa di wajan, sayang kalau dibuang. Masukan saja 1 centong nasi hangat, tambahkan daging ayam lada hitam secukupnya, lalu aduk rata sampai saus di wajan habis, enak lho sausnya meresap ke nasi 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar