Panaskan teflon.
Tuang sedikit minyak.
Kocok lepas telur, tambahkan daunbawang, seledri, garam, gula, lada. Aduk rata.
Buat dadar telur, goyang2 telur hingga ke tepi2 teflon (agar melebar), masak hingga matang (ditutup).
Saya gk dibalik karna sdh matang klo masaknya ditutup.
Angkat. Sisihkan.
Ambil sosis, balut dg nasi hingga menutupi sosis.
Buat 2bh.
Letakkan nasi gulung sosis di atas dadar telur (dipinggir), gulung dan padatkan.
Potong2 sesuai selera.
Tata di piring dan sajikan.