Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg ikan kembung; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari kencur; 2 buah tomat sedang; 2 biji lombok besar; secukupnya cabe rawit makin banyak makin sip; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; 3 sdm cuka

Ria Nurhidayati @isalda

Balikpapan

Pesmol ikan ini resep umi yang gampang banget and enak pastinya..
Sorry gak ada foto step by step

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Ria Nurhidayati @isalda

Balikpapan

Pesmol ikan ini resep umi yang gampang banget and enak pastinya..
Sorry gak ada foto step by step

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 Kgikan kembung
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarikencur
2 buahtomat sedang
2 bijilombok besar
secukupnyacabe rawit makin banyak makin sip
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
3 sdmcuka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan kembung, beri cuka 2 sdm langsung goreng kering
2

Sambil menggoreng ikan, Haluskan semua bumbu kecuali cabe rawit
3

Tumis sampai matang bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk terus sampai bumbu menyusut dan berwarna lebih gelap. Masukkan cuka 1 sdm, garam, gula dan lada. Sisihkan
4

Tata ikan yang sudah digoreng di piring. Siram dengan bumbu.. wallaaahhh.. jadi deh.
Selamat makan