Tempe Bacem+Sambal Tomat

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tempe bacem
  2. 4 papantempe
  3. Bumbu-bumbu
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 15 bijicabe rawit
  7. 1 bjkemiri
  8. 1 sdmketumbar bubuk(sangrai)
  9. Bumbu pelengkap
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmlengkuas geprek
  13. 1 literair kelapa muda(jika krng bleh + sampai tempe tnggelam)
  14. 300 grgula merah
  15. Secukupnyakecap manis
  16. 3 sdmair asam jawa
  17. Secukupnyagaram+penyedap
  18. Secukupnyaminyak
  19. Bahan sambal tomat
  20. 3 siungbawang merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. Cabe rawit
  23. 2 buahtomat uk.agak kecil
  24. Garam+penyedap
  25. Minyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat tempe bacem, potong2 kotak terlebih dahulu tempe. Besarnya sesuai selera

  2. 2

    Kemudian haluskan semua bumbu secara bersamaan(bisa di blender)

  3. 3

    Jika sudah, panaskan minyak tumis lengkuas dan daun salam sebntar, kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan bumbu menyusut

  4. 4

    Kemudian masukkan tempe,aduk smpai tempe dan bumbu trcampur rata. Kemudian tambah kan air kelapa.

  5. 5

    Masukkan gula merah,air asam jawa,kecap,lada bubuk,garam,dan penyedap. Aduk rata. Intensitas kecoklatan bacem sesuai slera ya jika kurang bisa tambahkan gula nya.

  6. 6

    Kemudian masak dan tunggu sampaai air mengering dan warnanya cantik.

  7. 7

    Jika air sudah menyusut dan meresap,angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Membuat sambal tomat.

  9. 9

    Giling cabe,bawang dan tomat, beri garam dan penyedap

  10. 10

    Kemudian beri minyak panas, kmudian aduk rata.

  11. 11

    Sambal dan tempe bacem siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbakke
Dapur Mbakke @cook_14028792
pada
Bengkulu,Indonesia

Komentar

Resep Serupa