Ayam Ungkep

Dedew Ginting
Dedew Ginting @dedewginting11
Pontianak

Resep turun temurun 😂 rasa terenak karena masakan rumah 😍
#ayamungkep #ayamgoreng #ayamgorengkalasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgAyam
  2. 4 bhBawang Putih
  3. 5 bhBawang Merah
  4. 1 ruas jariKunyit
  5. 1 ruas jariJahe
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 3 batangSerai diparut
  8. 1 ruas jempolLaos/ Lengkuas diparut
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyajeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, taburi garam dan beri air jeruk nipis. Biarkan 10 menit

  2. 2

    Blender bahan-bahannya, lumuri ke ayam yg sudah diberi garam dan jeruk nipis. Tambahkan parutan Laos dan Serai. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masak sampai matang. Jika air sudah tinggal sedikit dan ayam masih mengeluarkan darah, tambahkan air sedikit lg.

  4. 4

    Goreng ayam sampai kecoklatan. Taraaaaa siap deh ayam goreng ungkepnya. Enak sekali 😘 silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedew Ginting
Dedew Ginting @dedewginting11
pada
Pontianak
alumni S.Psi dgn passion baking 🤩
Lebih banyak

Komentar

KulinerCuk
KulinerCuk @cook_22835567
Ini enak banget loh, ayamnya setelah digoreng jadi ada kremes-kremesnya 😍

Resep Serupa