Bandeng Presto
Semua penghuni rumah ini suka bandeng presto.. Jd bela2in bikin, biar bs stok.. Tanpa pengawet, jelas kesegaran ikan dan bahan2 bakunya.. InsyaAllah lbh sehat 😉
Bandeng Presto
Semua penghuni rumah ini suka bandeng presto.. Jd bela2in bikin, biar bs stok.. Tanpa pengawet, jelas kesegaran ikan dan bahan2 bakunya.. InsyaAllah lbh sehat 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis merata d seluruh bagiannya.
- 2
Campurkan ragi tape dengan garam.. Lumuri ke seluruh bagian bandeng.. Kemudian lumuri dengan bumbu halus hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 2 jam
- 3
Siapkan panci presto, isi air sampai setinggi saringan kukusan.. Alasi tiap potongan bandeng dengan daun pisang. Masukkan ikan k dlm panci, tata salam serai dan lengkuas d atasnya, tutup dengan daun pisang
- 4
Masak dengan api sedang, hitung waktunya 30 menit setelah panci mulai berdesis.. Matikan api, biarkan uapnya habis dan panci aman untuk d buka
- 5
Buka panci, tambahkan air sampai setinggi saringan.. Tutup, lalu masak lg sampai 30 menit setelah berdesis.. Setelah panci aman untuk dibuka, angkat bandeng dan biarkan dingin..
- 6
Kocok lepas 1 butir telur dgn sedikit garam, celupkan potongan bandeng, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)