Bandeng gepuk
Renyah diluar lembut didalam, butuh ketelatenan dan kesabaran buat bandeng gepuk sendiri, tp gk sia2 utk perjuangannya, pastinya dg membuat sndri sgt2 jauh lebih sehat dan terjamin higienitasnya.... yummy.... 😚😚😚
Bandeng gepuk
Renyah diluar lembut didalam, butuh ketelatenan dan kesabaran buat bandeng gepuk sendiri, tp gk sia2 utk perjuangannya, pastinya dg membuat sndri sgt2 jauh lebih sehat dan terjamin higienitasnya.... yummy.... 😚😚😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dr sisiknya, keluarkan jeroan bandeng melalui insangnya (jangan sampai kepala ikan putus)... gk sempet difoto hehehe... trllu repot karna ngerjain smua sndrian.
- 2
Gepuk2 bandeng dengan ulekan pelan2, jgn sampai kulit bandeng robek, tekuk bagian ekor sampai durinya patah...lalu tarik durinya melalui insang.... Keluarkan daging ikan dampai bersih hingga yang tersisa kulit bandengnya.
- 3
Hancurkan ikan dengan ulekan,tdk usah sampai lembut,hati2 dg duri halusnya,lalu masukkan telur dan bumbu halus, jg garam dan penyedap, aduk rata.....
- 4
Setelah tercampur rata, masukkan pada kulit bandeng... jangan lupa selipkan daun salam ketika mengisi daging bandeng.. Setelai usai, kukus bandeng dengan daun pisang.masak hingga matang. Bandeng siap disantap, bisa juga diolah kembali seperti yg sy lakukan, dg melarutkan tepung terigu, beri penyedap.... dan potong2 bandengenjadi bbrpa bagian, lalu celupkan pd larutan terigu, lalu gulingkan pd tepung terigu yg telah diberi merica bubuk dan penyedap.
- 5
Renyah diluar lembut didalam...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nd bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar