Martabak Manis
Resep ini diadaptasi dari punyaan ci tintin rayner ya. Karna di rumah ga banyak orang sy hanya pakai 2 telur biar gak kebanyakan..
Martabak Manis
Resep ini diadaptasi dari punyaan ci tintin rayner ya. Karna di rumah ga banyak orang sy hanya pakai 2 telur biar gak kebanyakan..
Cara Membuat
- 1
Pertama campur dan ayak bagian 1 dari terigu, gula, susu bubuk, garam, baking powder. Aduk rata.
- 2
Ke dalam bagian 1, tuangkan air sedikit demi sedikit sembari tumbuk/teplok dengan whisk spy menciptakan gelembung udara/ bersarang pas dimasak. Aduk sampai hilang grindilnya.
- 3
Beri ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Gunakan serbet / tutup panci sampai dia timbul buih.
- 4
Sembari menungu siapkan beberapa bahan spt butter leleh dan pelengkap.
- 5
Setelah 30 menit. Di wadah yang lain kocok bagian 2 yaitu telur dan gula, masukan ke wadah bagian 1. Aduk merata.
- 6
Setelah tercampur rata, masukkan bagian 3 yaitu butter leleh dan baking soda. Aduk rata.
- 7
Panaskan dengan api kecil wajan 18-20 cm anti lengket. Oles dngn tissue yg sdh di celup minyak.
- 8
Tuang adonan sekitar 100-120 ml (sesuai selera). Tunggu sampai berlubang, siram gula pasir, tutup, biarkan hingga matang.
- 9
Setelah matang, oles mentega / margarin, beri pelengkap sesuai selera (saya chocomalt / keju / meses / diakhiri dengan susu kental manis). Belah 2, tumpuk, oles mentega lagi, potong sesuai selera.
- 10
Sajikan hangat-hangat. Martabak ini ga tll manis jadi saya lebih suka.
- 11
Kunci dr masak martabak adalah 1 api nya harus pas krn kl api kebesaran gosong, api kekecilan jadi bantet. Percobaan pertamaku gosong dan bagian kulitnya belang bentong, tapi pas adonan ke 2 mulai mulus (mainkan api).
- 12
Kunci yg kedua adalah tebal tipisnya wajan / cetakan yg dgunakan. Krn sblm2nya sy pakai anti lengket yg tipis (cosmos marble series) hasilnya kurang bagus. Percobaan kali ini pakai wajan anti lengket yg 3ply base (bima origin nonstick). Hasilnya berbeda jauh kali ini lebih bagus dan matang rata.
- 13
Peralatan masak memang memegang peranan kesuksesan khususnya bt sy yg hasil masakannya gak konsisten 😄
- 14
Selamat mencoba semoga berhasil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Manis Martabak Manis
Source: Nauzaery setyoBismillah.....Akhirnya menemukan tips dan trik buat martabak cakep, bersarang cantik dan pastinya ga gosong menggunakan teflon#PejuangGoldenApron2
-
Martabak Manis Martabak Manis
Hari kamis setor yang manis2😆ini saya pakai resepnya ci tintin rayner,,enak banget manisnya pas gak bikin eneg.#KamisManis #CookpadCommunity
-
Martabak Manis Martabak Manis
Source : "Simple & Moist Cake Tintin Rayner"#DahS_SweetSavoury#ChocolateDah#CheeseDah
-
Martabak Manis Martabak Manis
Kami sekeluarga suka sekali cemilan satu ini, kadang bukan cuma jadiin cemilan, kalau lagi malas makan malam pakai nasi ya udah makan ini aja dan perut nggak akan demo sampai pagi 😁Nah, daripada beli martabak terus.. Kita bikin aja yuk, lebih irit, in syaa Allah terjamin mutu bahan bahannya daaaan anak anak senang sekali ikut masak dan kasih toppingnya. Pakai resep dari channel yutub yackikuka ini pasti antigagal#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Martabak Manis Martabak Manis
Sebagai orang Bangka rasanya saya harus bisa buat martabak 😄 gak afdol rasanya klo belom eksekusi ini penganan wajib kampung sendiri 😘 kalo kata bokap yg Bangka tulen, di Bangka martabak aslinya cuma pakai biji wijen yg sudah disangrai, klo variasi filing yg sekarang sudah di modernisasi disesuaikan dengan selera 😊. Resepnya recook punya ce Tintin ya cuma ada takaran bahan yg saya kurangi 😊
-
Martabak Manis Martabak Manis
Bismillah week 3 menuju #PejuangGoldenApron2Awalnya mau bikin martabak mini buat camilan anak2 tp ternyata pancinya ada bbrp bagian teflonnya terkelupas jadinya lengket.. akhirnya sisa adonan dibikin pakai wajan teflon biasa 🤣Maaf gula halus,susu bubuk dan kental manisnya lupa ga ikut difoto 😅🙏Hasil martabak manis ini empuk lembut dan bersarang cantik 😘Source : Tintin Rayner#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders#MartabakManis
-
Martabak Manis Martabak Manis
Anakku smua doyan bgt makan martabak. Berhubung situasi covid tak kunjung usai, mau beli keluar or gofood jg rada parno krn daerah tempat tinggalku sdh zona merah😂 kita msh hrs #DiRumahAja. Jadi kl pengen martabak sll bikin sendiri & pakai resep martabak mini dr ci Tintin Rayner, dan sll berhasil. Kali ini aq bikinnya pk teflon. Sarangnya bener2 cantik😍Martabaknya enak bgt, bnr2 lembut.#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad
-
Martabak Manis Martabak Manis
Source : tintin raynerRebake : Naads_kitchenIni resep recommended ya,enak , Bersarang juga. Kadang aq buat 1/2 resrp kalo pas utk sarapan 😬#Naads_kitchen#seninsemangat#cookpadcommunity#Cookpad#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#martabakmini#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen
-
Martabak Manis Martabak Manis
Masi edisi hujan.. sore hari anak lanang minta dibuatkan martabak manis. Sebelumnya belum pernah bikin martabak tapi demi si anak lanang.. diberanikan deh. Cari cari resep dan resep ini saya dapat dari ci tin tin Rayner. Beneran anti gagal terbukti alhamdulilah pertama bikin berhasil yeayy...
-
Martabak Manis Martabak Manis
Memanfaatkan alat dan bahan yg ada dirumah.. hihihi😅Mau martabak manis tapi ga ada cetakan yg kyk ditukang martabak dan pakai teflon dehh... dan kebetulan juga memanfaatkan bahan tepung yg sebentar lagi mau expired dari pada kebuang kannn,, sayangg,, mending dibuat martabakk... 🤭Martabaknya manis, dann enak, bersarang, kenyal... pokoknya mantull...Resepnya saya intip dari: YouTube Devina HermawanInsyaallah jika mengikuti step by step dari resep ini, antigagal dan 100% sukses.Yukkss dari pada penasaran..Dicobaa resepnyaa..😉#DiBuangSayang#PosbarIDAMAN
-
Martabak Manis Martabak Manis
Sekarang udah ga takut2 lagi bikin martabak manis pake teflon. Bikinnya pun gampang banget. Step dan trik tinggal ngikutin chef devina hermawan. Mau pake resep siapa saja silakan ya mom. Ini resep yang ga pake ragi ya..#GA_TheNextLevel#martabakmanis#terangbulan
-
Martabak Manis Martabak Manis
Martabak manis🥰, semanis senyuman ibu🥰Seperti dalam kutipan kata mutiara dibawah ini😘"Setiap melihat senyuman Ibu, menggambarkan kebahagiaanku"Terimakasih banyak bu.. Atas semua cinta dan kasih sayang tulusmu yang telah engkau berikan kepada kami,, we love u mom😍🥰😘Selamat Hari Ibu🥰Source : Tintin Rayner#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#peksnposbarmanisgurih#masakanuntukibu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)