Rebus asam smpai matang dan empuk dalam panci dengan air,klau air sudah mendidih itu bukti asam sudah empuk lalu ambil asam taruh diwadah..

Siapkan bahan halus dan ulek..setelah itu rebus bumbu dalam panci yg air rebusan asam tadi

Tunggu sampai mendidih,masukan asam tadi yg sbelumnya di ulek dan tunguu mendidih lagi baru masukan lumbunya..

Jangan aduk aduk dulu lumbu sebelum mendidih lagi...kalau sudah mendidih boleh diaduk (tapi jangan keseringan mengaduknya biar gak gatal), kalau sudah empuk masukan daun ketela rambatnya,cicipi kalau kurang boleh tambah garam,sudah pas boleh diangkat...