Sambal Oncom Leunca

Tau oncom ga sih?alias tempe busuk.lebih enak lho di masak dengan leunca.makannya pake nasi hangat.di tambah kerupuk.di jamin nikmat dech.masakan khas Sunda memang selalu nikmat ya.hehe.jangan lupa follow ya.#resolusi2019#berburucelemekemas

masakan simpel, ngabisin nasi anget sebakul.😁

Pas ke warung, liat oncom plus leunca seger banget, langsung aja kepikiran buat eksekusi.Leunca yang pahit saat mentah bisa berubah gurih saat dimasak seperti ini. Masakan khas sunda dengan rasa manis, pedas dan gurih.Sekedar info aja, ini masakan fav mertua klo lagi dateng ke Bandung. Maklum mertua orang Kebumen JaTeng, dan disana ga ada oncom. Jadi menu wajib klo ke Bandung ya ulukutek ini.Namanya emang geli didenger, tapi rasanya juaraaa...Semoga bermanfaat ya.. ^.^

Setelah uji coba membuat oncom sendiri sekian kali, akhirnya berhasil juga. Sebagian oncomnya dibikin sambel oncom. Sayang lupa gak dipakein kemangi. Tp tetep harum dan bikin semangat makan.

Hai Bunda Bunda.....Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering digunakan sebagai lalapan. Tapi pernah nggak nyobain Leunca disambal goreng bareng Oncom? Yuk cobain masak Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sebagai salah satu menu makan harian keluarga Bestie di rumah.Silakan Bestie dicoba dirumah.

minggu ke-6nyobain masak leunca, biasanya sama oncomnya di iris tipis, ini d buat sambal leunca khas warung makan sunda, lebih enak lagi di tambahkan daun kemangi 😀#GantengGantengMasak#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah 😂..

Pingin yang pedes banget...bikin sambal oncom z..intip cara bikinnua yuk..

Pasukan nasi anget mana suaranyaaa.. yg di Jonggol, Cirendeu, Depok.. mari umpetin mejikom..Masakan ndeso yg satu ini klo kata orang Betawi, daging lunak 😅😂 haluu bgt ga sii.. saking enaknya berasa daging.. Nyeneng2in aja kali ahh.. oncom ya teteup oncomMasih recook resep si bontot, dde Winda.. resepnya sesuai seleraku.. 🥰#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DdeWinda#CookpadCommunity_Jakarta

Berhubung kemarin banyak yang nanyain penampakan oncom mentah kayak gimana, tadi pagi beli lagi deh di abang sayur langganan hehehe. Ini jenis oncom merah/dage. Ya sut di bikin ini aja. Gampil bikinnya. Sedep diadukin ke nasi anget 😄😊.

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum teman-teman, apa kabar malam yang diguyur hujan ini? Semoga semua baik, berkecupan rezeki dan sehat selalu ya.Untuk Semarak Clover challenge dari mbak @ranti_14019624 , Balon challenge @MamahCookpad dan Timlo challenge, Rhymerwid Kitchen menyajikan uluketeuk, sambal oncom leunca khas Sunda.Sejujurnya belum pernah merasakan lenca sebelumnya. Dan agak kaget dengan ledakan leunca jika digigit di dalam mulut. Dengan rasa yang agak pahit, tapi pas dengan rasa khas oncom serta wanginya daun kemangi.#Timlo_SayurTidakBerdaun#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#Olahanleunca#OlahanOncom#OlahanKemangi#resep_RhymerwidKitchen

Pertama kali coba bikin sendiri sambal oncom. Utk pemula udah terbilang enak sih menurut lidah saya. Hehehe....Dipadukan dgn nasi hangat & ikan asin makin ciamik. Tapi berhubung gak punya stok ikan asin, akhirnya diganti aja sama ikan goreng. Tetep mantuls & dijamin ngabisin nasi sih ini. Utk yg lagi diet mending jauh2 deh sm sambal oncom ini ^_^

Bismillah. Assalamualaikum.Resep Asli bernama Ulukutek Oncom dan Leunca, melihat tampilannya saja saya ngecess, akhirnya saya paksakan untuk memasaknya meskipun leuncanya tidak ada dan saya paksakan memasaknya maka saya beri judul Sambal Oncom Kemangi.Sumber : Dde WindaOleh : Griya Syar'i#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_dDeWinda#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan dengan masakan sederhana aja. Banyak bahan lokal yang bisa kita olah menjadi masakan yang lezat ala resto tradisional. Salah satunya adalah paduan leunca dan oncom, yang sering dihidangkan direstoran atau warung Sunda.Sambal oncom leunca ini beda tipis bahan2nya dengan ulukutek. Klo ulukutek biasanya ada tambahan kencur, klo sambal ini tanpa kencur atau pake bumbu balado. Dimakan dengan nasi anget, maknyusss.Oh ya sambal oncom leunca ini bisa untuk menu botram/makan bareng saat merayakan 17 Agustus nanti. Habis ikut pertandingan antar RT, dilanjut dengan makan bareng dengan menu ini, dijamin deh nambah terus 😁.Dirgahayu ke 78 Indonesiaku. Teruslah maju pantang mundur dan jayalah negriku. MERDEKA..MERDEKA 💪💪..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sambaloncomleunca#sambaloncom#samballeunca#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#Pais_LokalSundaan

Suatu hari ada yang jualan oncom keliling, dia bilang ini oncom bandung bedanya oncom bandung terbuat dari kacang tanah lebih gurih dan bergizi, punya ide lah ini oncom dibikin sambal aja dan masih ada stok cabai hijau juga dikulkas. Ini masih masakan yang bisa habisin nasi ya apalagi sama ikan asin 😁#BikinRamadanBerkesan #day15

Makannya pake krupuk aci... ueenaakk#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillaah.Kali ini mama rikues dimasakin oncom.Ya sudah, kali ini kita bikinin rikues mama yang bener² bikin nasi bisa habis bercentong².#PekanKeenam#PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#CookpadCommunity_Bekasi

Entah kenapa sukak banget sama yang namanya Leunca.Apalagi kalau diolah sama Oncom, dibikin sambel puedeesss pulak... 😍Tambah daun Kemangi, bikin sensasi rasanya maknyuuusss 💚💚💚#dapurmamakfya#dmf_oncom#dmf_daundaun#dmf_kacangkacang

Special request dari suami pengen sambel oncom... Aku tambahin leunca biar makin endoollll😆😆

Rabu, 3 maret 2021 saatnya goda paders dengan tema aneka sambal. Yukk kita bikin sambal oncom kemangi mumpung ada oncom di tukang sayur 🥳#GoDa_Seuhah#GoDa_Paders#KomunitasPaders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron3#anisajengGA3#CookpadCommunity_Bandung

25/05/2017,Pagi ke pasar....tadinya gak niat beli oncom....ehhhh terpampang sungguh nyata di depan mata....si Oncom..😎😎Langsung ngiler banyangin makan nasi anget pakai "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca".... ngelirik dagangan abang sayur....yess...si leunca, daun kemangi, cengek alias cabe rawit ada....lengkap deh...💃💃Pulang rumah langsung eksekusi.....💪💪Happy Cooking dan Happy Tummy everyone 😍😍😍

Lagi rindu sama makanan ini "Oncom Sambal kencur" yang dulu Pernah jadi lauk favorit di kostan pada zaman kuliah.Untuk mengobati rasa rindu, akhirnya saya pun membuatnya(biar gak penasaran😁)

Beli oncom beberapa hari yang lalu, masih nangkring aja dalam kulkas. Daripada kelamaan melongo sendirian dalam kulkas yuks kita eksekusi jadi sambel oncom. Kalau ada kemangi pastinya lebih menggugah selera, tapi karena tidak ada jadi ya seadanya saja😅😁

#5resepterbarukuMakanan dari daerah saya ini (Jawa Barat) kalau buat temen nasi pasti jd nambah makannya 😄. Biasanya masak oncom pakai leunca, berhubung saya kurang suka jd cuma pakai daun kemangi saja.Punten kali ini ga ada foto step2 cara memasaknya. Baru foto bahan2 bumbu, hp sudah keburu direbut sama sibontot 😁

#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Banjarnegara#OncomOncom memang harganya murah, tapi rasa gk murahan kalo kita ngolahnya benar iya kan. Seperti sambel kemangi ini dijamin rasa fantastis deh, bikin nambah nasi terus apalagi yang suka pedes pedes cocok bngt😍

Alhamdulillah bisa ikutan meramaikan kontes buku resep di cookpad , dengan tema olahan oncom. Yang pasti oncom ini salah satu olahan yang #murahmeriah dan bisa dibikin macam2 lauk salah satunya Sambal oncom ini.#cookpadcommunity_solo#murahmeriah#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week24 #resepfitsas_lauk #resepfitsas

Lagi banyak stok oncom dirumah, kebetulan ada sisa kemangi.Jadi ku manfaatkan saja jadi sambal oncom yang enak.Oncom di Bandung harganya murahSatu papan antara 5k s/d 7k

Terinspirasi dari resepnya mba @diarxyx aku mencoba masak sambal kemangi oncom, Disini takaran dan cara masaknya aku sesuaikan ya, aku juga tambahin teri udang sedikit.Kebetulan di kebun rumah leuncanya lg berbuah, jd bisa metik leunca fresh dr pohonnya dan langsung dimasak. Biasanya aku masak sambal leunca bareng tempe, tapi kali ini aku pake oncom karena ada stok di rumah.

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor