113. Seblak Ceker

Request anakku... Pengen seblak, kebetulan ada stok ceker.

Okelah kita buat seblak ceker tapi pedasnya saya buat ga terlalu "nyeblak" ya... Biar anakku ga kepedesan.
Yang suka pedes, monggo ditambah aja jumlah cabenya 😃

Request anakku... Pengen seblak, kebetulan ada stok ceker.

Okelah kita buat seblak ceker tapi pedasnya saya buat ga terlalu "nyeblak" ya... Biar anakku ga kepedesan.
Yang suka pedes, monggo ditambah aja jumlah cabenya 😃

Lebih banyak

113. Seblak Ceker

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Request anakku... Pengen seblak, kebetulan ada stok ceker.

Okelah kita buat seblak ceker tapi pedasnya saya buat ga terlalu "nyeblak" ya... Biar anakku ga kepedesan.
Yang suka pedes, monggo ditambah aja jumlah cabenya 😃

Request anakku... Pengen seblak, kebetulan ada stok ceker.

Okelah kita buat seblak ceker tapi pedasnya saya buat ga terlalu "nyeblak" ya... Biar anakku ga kepedesan.
Yang suka pedes, monggo ditambah aja jumlah cabenya 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker, bersihkan
1 sdmair jeruk nipis
3/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhcabe rawit merah, bisa ditambah sesuai selera
3 cmkencur
Bumbu halus :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker : bersihkan kulit arinya dan potong ujung ceker. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.
2

Kukus ceker selama sekitar 30 menit atau hingga empuk. Maaf lupa foto ceker setelah dikukus
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air secukupnya agar nantinya ceker bisa terendam.
4

Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga air mendidih. Masukkan ceker, lalu kecilkan api.
5

Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Cek rasa.
6

Seblak ceker siap disajikan
7

Harum kencurnya hemmm.... Menggugah selera 😋