Halo sobat cookpad 😉
Cuaca lagi dingin disini, mendung² gimana gitu. Kebetulan tukang sayur lewat depan rumah dan ada daun singkong beserta kelapa parut. Ya sudah, masak yang simpel saja😂.
Masakan ini sudah aku masak berkali², ini favorit keluarga banget. Simpel, ga ribet, ga pake lama, cuma rebus aja namun hasil maksimal. Bahkan walaupun aku tidak memakai beberapa bahan, rasapun tetap enak loh👌😋.
Ini merupakan salah satu masakan khas suku batak. Dengan memakai "rias", membuat masakan menjadi khas dan wangi💕. Rasanya yang gurih dari santan dan unik dari "rias", waahh, membuat mau nambah nasi terus🙈😅.

Yuk sobat, dicoba ya masak sayur daun singkong tumbuknya. Selamat mencoba dan happy cooking!😊

Source: Linda Carolina Brotodjojo (buku hidangan halal khas dari tano batak)

#3weekschallenge
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Note:
-Untuk batang rias, boleh digunakan sesuai selera saja. Aku suka dengan aromanya, jadi aku pakai lebih dari yang dianjurkan xD.
-Supaya lebih wangi, gunakan bawang merah yang memiliki wangi yang kuat ya sobat. Jadi begitu direbus akan mengeluarkan wangi bawang merah yang kuat
-Boleh menggunakan santan instan kara, namun rasa tentu tidak seenak santan asli ya hehe. Aku pernah mencobanya, tetap enak, namun rasa berbeda dengan menggunakan santan dari kelapa asli.
-Jika sobat lebih suka kuah santan lebih banyak, kurangi jumlah daun singkong. Dari 80 gr menjadi 60-65 gr.