Blender tempe dgn air, telur, bawang merah n putih goreng sampai halus, masukkan dalam wadah, campur dgn merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, masukkan terigu dan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga rata, jgn terlalu kuat dan lama, cukup sampai bumbu merata saja

Didihkan air dalam panci, bentuk adonan dengan mengepalnya kemudian dipencet dan dikeluarkan diantara ibu jari dan telunjuk (seperti mencetak bakso biasa) bantu dengan sendok untuk mengambil adonan yg di cetak dengan tangan tadi, langsung masukkan ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis, agar adonan tak lengket di sendok, celupkan sendok ke dalam air setiap sebelum menyendok adonan Rebus bakso ± 20 menit ( hingga semua bakso mengapung, angkat, tiriskan Siap diolah aneka makanan