Assalamu'alaikum.... halo cookpaders...semoga tetap sehat semuanya yaa...Cuaca mendukung nih buat ngunyah terus, akhir-akhir ini mendung hujan aja sepanjang hari. Enak nih sepertinya bikin yg seger-seger. Suami request yg asem seger, kebetulan kangen jga garang asem resep ibuku. Ya udh deh bikin tinggal cemplang-cemplung kebetulan bahan udh ada semua maka jadilah makanan khas Jawa Tengah ini. Biasanya bikin dibungkus daun pisang per porsi ya, tapi kali ini saga bikin versi praktisnya langsung aja pake panci beralaskan daun pisang jadi sedepnya tetep dapet yaa...#BismilLah#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Garang Asem Ayam ini langsung dikukus di wadah yang dialasi daun pisang. Rasanya tetap gurih dan enak dengan aroma daun pisang...😋

Karena takut kuahnya tumpah kemana-mana karena bocor, Garang Asem-nya ditempatkan di loyang yang bagian alas dan atasnya ditutup daun pisang. Jadi meskipun pakai loyang aroma daun pisangnya tetap ada.#GenerasiAprontisMinggu Ke- 43#BALONChallengeMinggu Ke- 21#ProteinHewani#CookpadCommunity_Palembang

Lazimnya... garang asem itu berbahan dasar ayam, tapi kali ini bikin dua versi yaa, yaitu garang asem ayam dan garang asem hati... :)mmmm..... aroma daun pisang berpadu dengan rasa gurih asemmm pedasssss... Top Markotop !!

Kemaren liat2 beberapa resep garang asem, ada yg langsung dimasak tanpa perlu di bungkus daun pisang dan tanpa dikukus, memang simpel dan cepet kalau seperti itu, cocok buat yg lg bener2 sibuk.Tapi pas dipikirin kalau dibungkus daun itu lebih banyak seninya dalam memasak dan ternyata setelah matang itu wanginya beda, apalagi pas buka tutup kukusan wanginya langsung buat pengen makan aja 😆

Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel

Masakan cepat dan sederhana tetapi nikmat. Manis, gurih dan asam perpaduan yang pas bersama dengan daging ayam. Saya buat dua versi memasaknya, satu cara all in one dan satunya dengan dibungkus daun pisang. Jika tak mau ribet atau sedang tak ada daun pisang, maka bisa gunakan cara all in one. Tapi jika mau lebih nikmat rasanya karena ada aroma daun pisang, maka bungkus saja.#PejuangGoldenBatikApron

Dulu nenek yg suka masak garang asem dan saya cuma lihatin doang. Rasanya seneng karena merasa sepertinya nenek lagi main pasaran (masak-masakan) soalnya semuanya diracik dulu baru dibungkus dengan daun pisang. Kali ini mau masak garang asem ala nenek cuma ga punya belimbing wuluh jadi saya ganti dengan tomat hijau 😬

Iseng2 bikin garang asem, tp males bungkus pake daun pisang 😂

Ini garang asem versi curah alias simple no ribet no bungkus² daun.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#CookpadCommunity_Bekasi

Makanan khas jawa tengah ini punya citarasa yg unik, perpaduan rasa asem dari belimbing wuluh dan pedasnya cabe rawit, dibungkus dgn daun pisang, bikin rasanya seger banget...dan ini tanpa minyak sama sekali lho 😊

Garang asem olahan ayam berkuah santan tapi ringan seger dan nikmat.pas banget di nikmati saat buka puasa hmmm... rasanya gurih seger nikmat.kali ini aku bikin tanpa dibungkus satu-satu tapi langsung aduk jadi satu☺️yuk kita masak..#Berbagirasaramadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_tangerang#Garangasem