Pecak Terong Pedas

Berkreasi dengan terong. Masak terong yang buat selera makan bertambah. Rasanya lengkap pedas, gurih, manis dan pastinya crunchy.. Karena aku gak suka terong yang lembek.
Pecak Terong Pedas
Berkreasi dengan terong. Masak terong yang buat selera makan bertambah. Rasanya lengkap pedas, gurih, manis dan pastinya crunchy.. Karena aku gak suka terong yang lembek.
Cara Membuat
- 1
Potong terong kemudian cuci dan rendam dengan air garam. Kemudian goreng sesuai selera tingkat kemtangannya. Kalo aku sukanya yang gk trllu matang/lembek
- 2
Ulek bumbu yang akan digunakan, gak usah lembut" nguleknya asal alus aja kalo aku. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
- 3
Setelah bumbu matang, tuang air dan aduk hingga rata. Tambahkan garam n gula aduk terus biarkan mendidih. Setelah mendidih tuang setengah sachet santan kara dan aduk hingga tercampur rata
- 4
Aduk terus jaga agar santan tidak pecah, koreksi rasanya dan tunggu hingga mendidih. Matikan api nya. Bentuknya akan seperti ini
- 5
Tata terong yang sudah digoreng tadi dalam piring saji, kemudian siramkan bumbu pecak keatas terong. Pecak terong siap disajikan dan dinikmati..
Resep Serupa
-
-
-
-
Pecak Terong Pecak Terong
Saat mengikuti Tantangan Recook Magic minggu kedua, senang bisa berkenalan dengan Olive Bunda Qonita.. Resep2nya banyak, ada yang sederhana dan mudah diikuti.. Terima kasih Cookpad...Pilih menu yang akan di-recook disesuaikan dengan kondisi kulkas karena kebetulan tukang sayur pulang kampung dan mencoba sesuatu yang jarang dimakan di rumah. Pilihanku jatuh pada Pecak Terong. Inipun aku pakai terong bulat lalapan krn gak menemukan terong ungu.. Mencoba 1/2 resep saja tapi dibuat lebih pedas sesuai selera orang di rumah..#TiketRecookMagic#PejuangGoldenApron3 Alifah Lestari -
Pecak Terong Pecak Terong
Sahabat Cooking with Sheila pernah coba bumbu Pecak??? Pecak itu khas Betawi khas dengan bumbu bersantan yang pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Bisa dituang di atas ikan, dimasak dengan terong begini juga enak banget. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng. Banyak yang suka saus nya dituang ke atas terong tetapi kalau saya, saya suka masak terong nya dalam saus karena lebih meresap. Saya juga tambahkan tahu, tempe dan teri. Resep hari ini menurut saya cukup pedas, kalian bisa sesuaikan dengan selera yah. Yukk mari dicobaaa yah.. Cooking with Sheila -
Pecak Terong Pecak Terong
Aku ga tau resep aslinya gimana, hasil liat resep yang berjibun 😁 dan akupun sebenarnya kurang suka terong, kalo masak terong itu khusus buat suami soalnya dia doyan banget. Aku cuma makan kuahnya doang pake nasi 😂 masak pecak terong pun ini baru pertama kali, udah gitu pake ngasal masaknya 😁 tapi teteuup masak dengan senang hati biar endolitahh 🤤 dewintaep -
Pecak Terong Pecak Terong
Ingat masi ada terong dalam kulkas yang belum di masak, akhirnya dieksekusi masak pecak terong.Oh iya terong ini sayur kesukaan ibu, jadi kalo masak terong pasti ingat ibu di kampung. Setiap masak terong pasti ibu gaak pernah bosan, sama masakan terong.Semoga di hari ibu ini, dengan memasak terong, salah satu buat ungkapin cinta dan sayang sama ibu. Selalu mengingat hal-hal terkecil, misalnya masakan favorit,sebagai salah satu bukti kasih sayang sama ibu.I love You ibu, masakan favorit ini persembahan saya untukmu,karena sudah melahirkanku ke dunia ini.#ibukupelindungsetia#warisanibu#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pontianak#cookpadcommunity_id Iin Afriyanti -
Pecak Terong Pecak Terong
Pecak terong, hidangan terong yang dimasak pedas gurih, dengan santan yang creamy serta sensasi segar kencur dan aroma smoky terong.Sumber resep: Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian (16103358)#BALONChallenge 13/26 #SayurTidakBerdaun #CookpadCommunity_Jakarta #CFDPaseban_SayurTakBerdaun Elia Wahid -
Pecak Terong Pecak Terong
Happy RisCooKer day bareng mba @Dwie_085 🤩🤩💝💝 duuh resep2 diberandanya cakep keren bangettt🤩🤩Q pilih pecak terong inii, nostalgia, duluuu banget pernah bikin olahan terong mirip ini, kunamai Sambal Terong Mbak Pondok karena resepnya dari Ning Khilma Anis, penulis novel Hati Suhita🤭🤭🤩Mirip, hanya saja kalau dulu q pakai kemangi, sedangkan disini pakai kencur😋 sama sama enaknya meski dengan wangi yang cukup berbeda🤤🤤🤤Yang bikin khas rasa gosongnya terong, gurih berbau asap dan pedas, wangi kencur yang menggugah selera, lengkap dah🤩 terimakasih mba @Dwie_085 , resepnya mantaab💝🤗 salam sehat semangat selalu yaa mba💝💝💝#ArisanCooksnapMember#Riscooker_DwiPrasetyawati#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang Miss Daroinie -
Pecak Terong Pecak Terong
Menurutku terong tuh Mau dimasak apa aja enak..Kali ini saya nyoba masak pecak Terong. Ini pertama kali saya makan dan masak pecak terong. Wih, kuahnya sedep. Gurih pedas manis. ❤️.Pecak terong sering kali menggunakan terong ungu di belah tapi tidak sampai putus lalu di bakar baru di masak pecak. Tapi kali ini saya pakai terong hijau saya potong dan dikukus.Trims mba Agustin nur hasanah resep pecak terongnya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara Devi Aini -
Pecak Terong / Terong Kuah Santan Pedas Pecak Terong / Terong Kuah Santan Pedas
Lagi gak nafsu makan?Cobain deh menu sederhana yg satu ini, biarpun sederhana tapi menu yg satu ini sangat menggugah selera dan bikin nafsu makan.Rasanya yg enak, gurih pedas dengan aroma terong bakar.. hmm.. beneran nikmat, aplg ada aroma kencurnya, beeuuh.. top deh, jangan diliat bentuknya ya, yg jelas rasanya uenaaakkk seuhah..😋😋Coba bikin di rumah yuuk Bund, masaknya gampang, awas ketagihan lho...🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva#TemanBerjuang Evana Tati ✅ -
Pecak Terong Pecak Terong
Karena yg lain pada masak daging sapi dan kambing, aku tak masak terong aja. Karena kepala sudah ngasih kode, jadi perdagingan di stok aja di kulkas, biar aman terkendali.Meski cuma terong tapi enak looh.. Apalagi kalau pedes yaa..Cuma karna lambung ndk bisa diajak makan terlalu pedes, jadi cabenya menyesuaikan kondisi lambung saja.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek24#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar