Pecak Terong Pedas

Eva Maynita
Eva Maynita @cook_7685736
Tulungagung Jawa Timur

Berkreasi dengan terong. Masak terong yang buat selera makan bertambah. Rasanya lengkap pedas, gurih, manis dan pastinya crunchy.. Karena aku gak suka terong yang lembek.

Pecak Terong Pedas

Berkreasi dengan terong. Masak terong yang buat selera makan bertambah. Rasanya lengkap pedas, gurih, manis dan pastinya crunchy.. Karena aku gak suka terong yang lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong
  2. Bumbu yang digunakan
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 8 buahcabe rawit
  7. 1/2 sachetsantan kara
  8. 50 mlair
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong kemudian cuci dan rendam dengan air garam. Kemudian goreng sesuai selera tingkat kemtangannya. Kalo aku sukanya yang gk trllu matang/lembek

  2. 2

    Ulek bumbu yang akan digunakan, gak usah lembut" nguleknya asal alus aja kalo aku. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tuang air dan aduk hingga rata. Tambahkan garam n gula aduk terus biarkan mendidih. Setelah mendidih tuang setengah sachet santan kara dan aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Aduk terus jaga agar santan tidak pecah, koreksi rasanya dan tunggu hingga mendidih. Matikan api nya. Bentuknya akan seperti ini

  5. 5

    Tata terong yang sudah digoreng tadi dalam piring saji, kemudian siramkan bumbu pecak keatas terong. Pecak terong siap disajikan dan dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Maynita
Eva Maynita @cook_7685736
pada
Tulungagung Jawa Timur
Suka masak dan suka makan, jadi cewek gak ckup pinter dandan aja. Masalah didapur juga kudu okey..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa