Pecak Terong Pedas
Yuni Chotimawati @cook_9872311
Cara Membuat
- 1
Kupas terong. Potong memanjang menjadi 4 bagian, lalu potong lagi dg ukuran sekitar 1 jari. Goreng hingga berwarna sedikit kekuningan. Angkat dan tiriskan
- 2
Goreng semua bahan bumbu halus dalam keadaan utuh (jangan diuleg) dg sedikit minyak. Setelah matang, baru diuleg sampai halus. Sisihkan
- 3
Didihkan santan sambil diaduk-aduk jangan sampai pecah. Gunakan api sedang ya. Masukkan bumbu halus matang ke dalam santan. Bubuhkan garam dan gula jawa secukupnya. Tes rasa
- 4
Masukkan terong. Aduk-aduk sebentar saja supaya terong tidak hancur karena sudah matang. Gunakan api kecil ya
- 5
Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Loves cooking, loves baking. Those are the way i love my family 💕💕💕. Selamat mencoba dan jangan lupa post recook nya ya 🥰
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pecak Terong Pedas Pecak Terong Pedas
Berkreasi dengan terong. Masak terong yang buat selera makan bertambah. Rasanya lengkap pedas, gurih, manis dan pastinya crunchy.. Karena aku gak suka terong yang lembek.
-
-
-
Pecak Terong Pecak Terong
Menurutku terong tuh Mau dimasak apa aja enak..Kali ini saya nyoba masak pecak Terong. Ini pertama kali saya makan dan masak pecak terong. Wih, kuahnya sedep. Gurih pedas manis. ❤️.Pecak terong sering kali menggunakan terong ungu di belah tapi tidak sampai putus lalu di bakar baru di masak pecak. Tapi kali ini saya pakai terong hijau saya potong dan dikukus.Trims mba Agustin nur hasanah resep pecak terongnya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara
-
-
Pecak Terong Pecak Terong
Resep dari mamaku..😍😍 Resep aslinya mamaku pakai santan, dan bumbunya ditambah gula pasir, tapi sy gak pakai gula dan santan diganti fibercreme + air sedikit..
-
Pecak Terong Pecak Terong
Menu gagal diet aku, pengennya nambah nasi mulu😋, g ada kenyangnya nih perut😁
-
Pecak Terong Pecak Terong
Terong ungu biasanya kalo tidak di balado, dijadikan terong raos, ya dipenyet. Namun, kali ini #PejuangGoldenBatikApron mau mengolahnya menjadi Pecak Terong.
-
-
Pecak Terong Pecak Terong
Terong dibakar, berkuah santan, ditambah aroma dari bumbu2nya. Sedep2 gimana gitu yah bund. By the way, ini menu favorit yang super enak dan simple.
-
Pecak Terong Pecak Terong
Simple menu buat breakfast ok, makan siang pun ok, kalo makan malam... Hehe kalo saya sih ok aja, ini rasanya lezat banget dinikmati kapan aja, yang penting mah sama nasi panas dan tak ketinggalan ya krupuk sama ikan asinnya, hmm... ga bakalan cukup sepiring nasi 😀😋Just try n share ya moms😘
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5878489
Komentar