Pecak terong pedas

Lolita Aryani
Lolita Aryani @lolitaryani
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Hm kangen masakan gini biasanya dimasakin ibu.

Pecak terong pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Hm kangen masakan gini biasanya dimasakin ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1terong ukuran besar
  2. Bumbu ulek
  3. 2bawang merah
  4. 1bawang putih
  5. 1cabai besar
  6. 4cabai rawit
  7. 2kemiri
  8. 1 kotakterasi
  9. 2daun jeruk
  10. 1kecil kencur
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap
  14. 1santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong, sampai empuk. Lalu bersihkan terong dari kulit yg terbakar didalam air.

  2. 2

    Bakar kemiri dan terasi. Lalu siapkan cobek masukan cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kencur, kemiri dan terasi yg sudah dibakar. Ulek sampai halus, tambahkan garam, gula dan penyedap. Lalu masukan santan kara aduk agar bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Masukan terong yg sudah dibakar dan dibersihkan lalu penyet. Pecak terong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lolita Aryani
Lolita Aryani @lolitaryani
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Assalamualaikum. Happy baking happy cooking. Semoga bermanfaat yaaa resep2 dari aku 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa