Bakpao Isi Coklat Durian
Assalamualaikum, Selamat sore😊 ini hasil second trial aku bikin bakpao recook resep dari mbak Neneng. Alhamdulillah hasilnya sngat memuaskan, muluss dan rasanya yummy banget. Walaupun belum bisa mirip kaya abang2 yang jual bakapao Megajaya keliling, tapi udah seneng banget hampir mirip laah, apalagi isiannya coklat durian jadi rasanya semakin yahuudd. 😋 Cocok banget buat ngemil sore2 pas hujan. Di resep ini, aku mau ngasih tips supaya bakpao lebih bagus:
1) Pakai mentega lebih bagus terutama untuk bakpao putih karena hasilnya lebih bersih (bukan putih tulang). Aku skip mentega karena cuma ada margarin
2) Isian jangan terlalu banyak, karena bisa keluar saat dikukus (pengalaman pas first trial, niatnya isinya banyak biar puass eh malah muncrat semua. Jadi jelek kan😢 )
3) Tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap tidak menetes
4) Mengukus cukup 10 menit saja jangan lebih, karena kalau overproofing bisa mengerut
Oke sekian tips dari aku, selamat mencoba guys! Happy cooking!
Source: Neneng Mulyanah
Bakpao Isi Coklat Durian
Assalamualaikum, Selamat sore😊 ini hasil second trial aku bikin bakpao recook resep dari mbak Neneng. Alhamdulillah hasilnya sngat memuaskan, muluss dan rasanya yummy banget. Walaupun belum bisa mirip kaya abang2 yang jual bakapao Megajaya keliling, tapi udah seneng banget hampir mirip laah, apalagi isiannya coklat durian jadi rasanya semakin yahuudd. 😋 Cocok banget buat ngemil sore2 pas hujan. Di resep ini, aku mau ngasih tips supaya bakpao lebih bagus:
1) Pakai mentega lebih bagus terutama untuk bakpao putih karena hasilnya lebih bersih (bukan putih tulang). Aku skip mentega karena cuma ada margarin
2) Isian jangan terlalu banyak, karena bisa keluar saat dikukus (pengalaman pas first trial, niatnya isinya banyak biar puass eh malah muncrat semua. Jadi jelek kan😢 )
3) Tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap tidak menetes
4) Mengukus cukup 10 menit saja jangan lebih, karena kalau overproofing bisa mengerut
Oke sekian tips dari aku, selamat mencoba guys! Happy cooking!
Source: Neneng Mulyanah
Cara Membuat
- 1
Membuat biang: campur bahan A dalam wadah, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa.
- 2
Campur bahan B dalam wadah yang berbeda kemudian aduk rata
- 3
Campur bahan A ke dalam wadah bahan B lalu uleni hingga kalis
- 4
Tambahkan margarin dan pasta vanila, uleni kembali hingga adonan benar- benar kalis
- 5
Tutup wadah dengan plastik wrap atau kain bersih. Jemur adonan selama 30-45 menit di bawah sinar matahari langsung hingga mengembang
- 6
Bagi adonan menjadi bentuk bulat kecil, jemur lagi selama 10-15 menit.
- 7
Sembari menunggu mengembang, buat isian bakpao dengan mencampurkan semua bahan isi kemudian di tim hingga meleleh
- 8
Pipihkan bulatan adonan, isi dengan coklat, tutup, letakkan di atas daun pisang yang sudah dipotong.
- 9
Panaskan panci selama 5 menit dengan api sedang sebelum bakpao dimasukkan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih (agar uap tidak menetes).
- 10
Kukus bakpao selama 10 menit, angkat, dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Perdana bikin ini...penasaran pengen bisa...dan lagi anak-anak suka😁bentuknya masih kurang oke,krn bikinnya malem,keburu ngantuk,hehehe...yg penting rasanya,enak & lembut bgt👍makasih mb Susan Mellyani atas resepnya 🙏😊😘😍
-
Bakpao Kukus Isi Coklat Bakpao Kukus Isi Coklat
Al hamdulillah. Akhirnya bisa nulis resep ini... setelah bebrapa hari jaringan internet sedang dalam perbaikan. Bunda masak Bakpao kukus isi coklat yang lembut dan enak.Jadi ingat kalau naik bis antar kota setiap singgah diterminal/ naik kereta api yang singgah di stasiun pasti ada yang menjajakan bakpao. Ini dia Bakpao bikinan bunda. . Resep sy adopai dari resepnya @Rahmawati Anggit #nangbasumap#BamasakBaimbai#Cookpadcommuniry_Kalsel
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Ini Pertama kalinya aku bikin bakpao. HeheAku pakai resep mbak Vita yang bakpao tanpa tepung tangmien dan telur tp aku pkain1/2 resep saja. Alhamdulillah kata suhu @vitajaurina sudah bagus dan keliatan mulus. Terima ya mbak sudah dg sabar ngajarin kami di #CookpadCommunity_Sumut. Semoga mbak sehat selalu.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapVitaJaurina#MingguKe7
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Bikin yang simpel aja, bakpao, 1 kali proofing tapi tetap lembut.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Arisan recook minggu ini di sponsori oleh Pao nya Dapur Lia. Bahannya simple dan bikinnya pun mudah. Tinggal menyingsingkan lengan saja, biar ulen" cantiknya kalis elastis. 😄Maunya bikin bakpao karakter bear tapi kemarin coklatnya malah meluber kmn", karna kebanyakan isi. 🙈Hari ini bikin alhamdulillah sukses. Isi pake coklat , sesuai resep asli. Isian bisa sesuai selera yaa .. Dan ngukus cuma 5 menit pake api besar. Ikuti tipsnya dari mba Fatma.Kalau sesuai resepnya mba Lia, ngukusnya 20 menit.#arisanrecook#arisanrecookpadersjawabali#arisanrecookpadersjabal#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#resepkuhariini#dapur_sandra
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Dulu sewaktu saya masih bekerja, sebelum ngantor saya sering beli bakpao yg di jual dekat kantor saya.. Karena sekarang saya udah ga kerja lg dan udah lama banget saya ga pernah makan bakpao lagi akhirnya saya belajar buat sendiri dan ternyata berhasil hihihi..
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
ingin mencoba membuat bakpao yg menul gtu gimana😁 awal coba sedih krna bakpaonya ngembang tp trus kempis😅 dan ini aku coba yg kedua alhamdulillah menul gtu..Kunci dari bakpao agar menul adalah jangan terlalu lama mengkukusnya..😊#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#Bakpao#BakpaoMenul
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Hai, Sobat Cemara!Apa kabar kalian semua? Semoga tetap sehat ya. Hari minggu ini aku bakalan share salah satu resep yang di kukus.Yuppz ini dia resep Bakpao yang dijamin berhasil dan enak banget. So, tunggu apa lagi yuk langsung aja cek resepnya di bawah ini dan jangan lupa ikuti langkah-langkahnya dengan benar ya. Supaya hasil yang dihasilkan nanti sama dengan punyaku.Happy cooking everyone 👩🏻🍳Salam,Keluarga Cemara
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Anaknya minta kue shaun the sheep, bapak nya minta bakpaoJadilah bakpao shaun the sheep😂Oiya sekalian hari ini yg identik dengan domba 🐏🐑Happy eid ul adha momsAnw, Tanpa tepung khusus pao tetep menul lembut lenturResep sederhana rasa istimevvah ♥️#cookpadcommunity_surabaya
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Cobain resepnya mb heny yg simpel ini..ternyata hasilnya enak, empuk, pastinya anak2 suka.Utk isian sebenarnya sy lbh suka pake meses atau dcc jg tp berhubung lg kehabisan, sy cobain jg resep selai coklatnya. Enak n ga ribet..cobain yuk mom😚
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Udah lama pingin makan bakpao setiap bikin selalu gagal. setelah mencoba beberapa kali alhamdulillah berhasil 👏. rasanya sesuatu banget kalau berhasil😊. resep dari tetangga. yuukk mam kita intip bahannya apa saja. insyaallah anti gagal. #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #cookpadindonesia
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Percobaan perdana. Senang sekali karena hasilnya sangat lembut 💃💃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar