Chicken Katsu Le soleil

Deisy Pages
Deisy Pages @vvanilla01
Dordogne, France

Chiken katsu merupakan salah masakan yang berasal dari jepang, namun masakan ini cukup populer di Indonesia dan saya mencoba mempopulerkannya di Perancis. Yah Chicken katsu merupakan salah satu menu yang terdapat dalam deretan menu masakan Asia di restoran saya. Makanan yang terdiri dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Saya akan berbagi resep Chicken Katsu sederhana ala restaurant Jepang 😍

Chicken Katsu Le soleil

41 orang berencana membuat resep ini

Chiken katsu merupakan salah masakan yang berasal dari jepang, namun masakan ini cukup populer di Indonesia dan saya mencoba mempopulerkannya di Perancis. Yah Chicken katsu merupakan salah satu menu yang terdapat dalam deretan menu masakan Asia di restoran saya. Makanan yang terdiri dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Saya akan berbagi resep Chicken Katsu sederhana ala restaurant Jepang 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 grdada ayam, tipiskan. iris panjang
  2. 1 sendok makankecap jepang / soja
  3. Secukupnyagaram
  4. SecukupnyaLada hitam
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan pelapis:
  9. 2 butirtelur, kocok lepas
  10. 100 grtepung roti
  11. Saus:
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmkecap jepang / kikoman sauce
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. Secukupnyagula & garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Chicken katsu: Rendam ayam dalam kecap jepang, garam, merica bubuk, bawang putih, minyak wijen, diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Gulingkan ayam dalam tepung roti, celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi dalam tepung roti. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

  3. 3

    Saus: Campur semua bahan, lalu masak hingga mengental dan mendidih, angkat.

  4. 4

    Sajikan chicken katsu dengan siraman saus di atasnya.

  5. 5

    Sajikan bersama irisan kubis & wortel, nasi putih dan mayonnaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deisy Pages
Deisy Pages @vvanilla01
pada
Dordogne, France
Owner ( Chef ) of Camping and Snack - Bar Restaurant Le SoleilI’m a FlexitarianIg @deisynatalia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa