Kemarin buat coto Makassar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15293600-coto-asli-makassar-kuah-kental?invite_token=38qgkoANs6xuuvyUjk67Z2qT&shared_at=1626919746 plus lengkap dengan Sambel khas coto Makassar .Sambelnya ini saya menyesuaikan stok cabe yang yang ada di kulkas .Untuk cabenya bila kurang pedas bisa ditambahkan sendiri ya bun…🙏🙏#sambelkhascotoMakassar#kulinerkotaMakassar#sajianharilebran

Resep bumbu Coto dikasi sama Tante ku yng jual coto.Resep ini belum di tambahkan kacang

Sebenarnya jarang banget masak coto, pertimbangannya ya masalah kesehatan 😊. Maklum high choles. Tapi ga apalah aku tetap buat setok. Sapa tau nanti bisa diaplikasikan ke jenis masakan lainnya. Dalam pikiranku untuk bumbu bakaran ikan, masak kerang dara, mungkin juga ungkep daging kecap. Ah sudahlah semua itu perlu prakteknya... iyakan? 😂😉#bumbucotomakassar#bumbubuatansendiri#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Untuk sajian lebaran atau gathering, coto ini cukup simpel cara penyajiannya karena tidak terlalu banyak pelengkapnya dibanding soto Nusantara.Bagian hewani yang dibuat coto adalah jeroan. Namun kini banyak rumah makan yang menyediakan coto dari daging sapi saja. Untuk daging, bagian yang direkomendasikan adalah topside, atau di supermarket kerap dilabeli dengan nama daging rendang. Selain itu dapat pula menggunakan daging kelapa (knuckle) maupun daging sengkel (shank). Ciri utama coto terdapat pada kuah keruhnya yang berasal dari kacang tanah yang dihaluskan.Di rumah makan pada umumnya coto disajikan sebelum digarami. Pembeli dipersilakan menggarami sesuai selera masing-masing. Masalahnya, tidak semua pembeli bisa melakukan itu dengan tepat sehingga si Pembeli tidak bisa merasakan enaknya coto dengan baik. Jadi, untuk hidangan di rumah atau prasmanan, kita bisa menggaraminya sebelum menyajikannya.Sumber resep: Nurul Fakhirah Irham @fahiraila (ID resep no.13307919) dari keluarga Sulawesi#SemangkukSoto #GAS2025 PB3/6 #Cinte_SemangkukSoto #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #maincourse

Hari Raya Idul Adha, stok daging di kulkas melimpah. Setiap tahun kami mendapat daging kurban dari musholla dan masjid terdekat.Kali ini saya memasak salah satu hidangan tradisional dari Sulawesi Selatan yaitu Coto Makassar. Hidangan ini umumnya menggunakan daging dan jeroan. Di jaman kerajaan Gowa, Coto daging disajikan untuk raja dan para bangsawan, sedangkan untuk masyarakat kelas bawah menyantap jeroan.Untuk Coto Makassar, saya dan keluarga lebih suka menggunakan daging saja. Lebih nikmat disantap dengan Buras atau Ketupat.Yuk cobain!!!#MasakDagingKurban#GAS2025

Ini resep endess banget 😉😉dari tante saya yang asli orang makassar enak banget mirip deh sama yang di jual di luar-luar.oiya saya buat porsi besar karena buat makan acara di rumah hehheehee😆Q pakai 5 daging campur ya terdiri dari daging,usus,babat dan hati kalau bunda suka daging aja silahkan memasak itu bebas😆Di cobain yuukkk

Bawaan hamil, kepengeeen banget bikin coto makassar sendiri, trus coba cari resep dan dibuat, rasanya PAAASSS BANGET, udah berasa kayak makan coto makassar di rumah makan makassar🥰🥰🥰Kuahnya kental👌🏻Untuk daun salam, pake yg kering gpp kok..

Tetiba kangen sama coto makassar, untung masih ada stok ayam dikulkas. Cuss dibuat coto aja. Gak ada daging bisa pakai ayamm, hehee#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MasakanKhasMakassar

Variasi dari bakso kuah kaldu yang itu itu saja. Selamat mencoba

Bismillaah.. krn lagi flu coto hangat ini pas membuat kepala sy syegerr kembali.. 😁😁 waktu tinggal (no maden) di manado pernah beli coto makassar, cm nyicip sedikit aja, krn emng wkt itu blm fall'n love sm coto 😜 skrng kalo lg badan rasa ga enak, bebikinan deh soto/coto yg penting syegerrr 😁😁 . Source @LisAchmady | #PejuangGoldenApron2

The power of bumil emang susah di tebak.Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘Source: Ny. Sirajuddin....#CABEKU#AyamInLopWitYu#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Kupang#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#EmakNusantaraKreatif