Cara membuat adonan kulit, kocok telur dgn panili bubuk dan gula putih serta baking soda. Smpai tercampur rata. Lalu masukan susu bubuk dan garam aduk kembali. Setelah itu masukan santan dan air. Aduk kembali. Kemudian masukan tepung sagu dan terigu sedikit demi sedikit aduk smpai tercampur rata dan tdk bergerindil lagi. Terakhir masukan minyak goreng. Kemudian kita saring.. Takut adonan msi ada yg menggumpal.

Setelah adonan kulit slesai. Ambil sedikit adonan dan pisahkan kedlm bbrp mangkok kecil². Masing² beri warna sesuai selera ya bunda. Ini untuk membuat bulatan² polkadot. Sisa bahan biarkan menjadi warna dasar. Bunda bisa memberinya warna atau dibiarkan putih (sesuai selera ya☺ kalau saya diberi warna hitam dan sebagian tetap putih)

Cara membuat isi: ruang kelapa parut kedlm wajan, lalu gula merah yg telah disisir, gula putih, garam dan bubuk panili. Aduk rata terlebih dahulu sblm dimasak di api y bunda. Klo sudah tercampur, kemudian kita masak di atas kompor dgn api sedang smpai matang... Jika dikira² sudah hampir matang. kita masukan nangka yg sudah dicincang kasar. Utk memberikan wangi berbeda. Masak sebentar smpai adonan isi menggumpal kmudian angkat.

Sekarang kembali ke bahan kulit ya bunda. Cara membuatnya, pertama panaskan teplon. Stelah itu kita buat bulatan bulatan kecil dgn adonan warna warni yg sudah kita pisahkan ke mangkok kecil td y bunda. Teteskan dgn sendok. Warnanya berselang seling. Setelah itu tuang adonan dasar.. Kita goyangkan teplon agar adonan dasar menyebar rata. Panggang dgn api kecil smpai adoaNan tidak lengket lagi diteplon. Buat spt itu sampai adonan habis.

Setelah adonan kulit jadi, tinggal kita isi deh dgn adonan kelapa nangka tadi. Lipat depan lalu kiri kanan. Kmudian gulung... Jadi deehh dadar gulung polka isi enten enten kelapa nangka. Mudah kan bunda... ☺☺ cuma proses memasak kulitnya memang memakan waktu lama. Silahkan dicoba bunda. Klo yg g paham silahkan ditanyakan y bunda...