Sayur Asem isi minimalis rasa maksimal

amelia ayu
amelia ayu @a_mel_ia
Bandung

Pake bahan seadanya di kulkas yg penting rasa tetep ala resto 😋

Sayur Asem isi minimalis rasa maksimal

20 orang berencana membuat resep ini

Pake bahan seadanya di kulkas yg penting rasa tetep ala resto 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1jagung manis
  2. 1labu sayur besar
  3. 5kacang panjang
  4. 100 grkacang tanah
  5. 2 genggamDaun tangkil/ melinjo
  6. 2cabe merah (saya dan suami ga suka pedas)
  7. 1tomat besar
  8. 2-3 buku jarilengkuas
  9. 5-7 lembardaun salam
  10. 2gula merah
  11. Sebungkuskecil asem jawa
  12. Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  13. 1 Lair
  14. Bahan yg dihaluskan:
  15. 10 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 5Kemiri
  18. a

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera (labu sayur sblm dicuci dibelah 2 lalu digosokan dulu sampai semua getahnya keluar)

  2. 2

    Rajang tomat, cabe merah, gula merah(agar mudah larut), memarkan lengkuas, remas daun salam

  3. 3

    Haluskan bumbu halus lalu sisihkan

  4. 4

    Rebus jagung hingga setengah matang, masukan labu sayur tunggu setengah matang, masukan kacang panjang disusul dengan kacang tanah

  5. 5

    Masukan bumbu rajang dan bumbu halus, lengkuas serta daun salam, asam jawa, dan gula merah. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk, koreksi rasa

  6. 6

    Terakhir masukan daun tangkil/ daun melinjo. Diamkan sebentar setelah mendidih, angkat, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia ayu
amelia ayu @a_mel_ia
pada
Bandung
just ordinary wife yg seneng berlama² di dapur 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa