Nasi Goreng Ikan Asin a la WAPO

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#antiribet
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Minggu ke-28

Kali ini terinspirasi dari nasi goreng ikan asinnya WAPO di Surabaya. Dari jaman kuliah sampai sekarang nasi gorengnya tu enak banget. Karena dirumah udah ada stok ikan asin jambal roti, maka nyobalah bikin, bumbunya mah simple karena ini golongan nasi goreng ala chinese food gitu, jd gak perlu nguleg.

Nasi Goreng Ikan Asin a la WAPO

#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#antiribet
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Minggu ke-28

Kali ini terinspirasi dari nasi goreng ikan asinnya WAPO di Surabaya. Dari jaman kuliah sampai sekarang nasi gorengnya tu enak banget. Karena dirumah udah ada stok ikan asin jambal roti, maka nyobalah bikin, bumbunya mah simple karena ini golongan nasi goreng ala chinese food gitu, jd gak perlu nguleg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringNasi dingin/pera (berat sekitar 500-550 gr)
  2. 1 potongIkan asin jambal roti (berat sekitar 80 gr)
  3. 2 butirTelur
  4. 1 buahCabe merah (versi wapo, nggak pake cabe)
  5. 2 batangDaun bawang
  6. 5 buahBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 5 buahCabe rawit (versi wapo, nggak pake rawit)
  9. 2 sdmkecap ikan (bisa ganti kecap asin tapi perhatikan takarannya ya)
  10. 1/2 sdtLada bubuk
  11. Garam jika dibutuhkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jambal roti pake air panas. Tiriskan, lalu potong dadu kecil. Goreng sampai matang.

  2. 2

    Cincang halus bawang merah, putih dan rawit. Iris halus daun bawang dan cabe merah yang sudah dibuang bijinya.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin dengan api sedang, tumis cincangan bawang merah, putih, rawit dan irisan cabe merah sampai wangi.

  4. 4

    Besarkan api, masukkan nasi, ikan asin goreng dan daun bawang iris. Aduk rata.

  5. 5

    Bumbui kecap ikan/kecap asin, dan lada bubuk. Masak sampai matang.

  6. 6

    Masukkan telur dan aduk cepat sampai telur matang. Koreksi rasa, jika memang diperlukan bisa tambahkan garam. Matikan api.

  7. 7

    Siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (5)

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Wong Suroboyo, Wapo jadi andalan yo Mbak 🤩🤩😋 - aku juga kalau makan di Wapo soalnya tinggal turun dr Apt ☺️😋

Resep Serupa