Otak-otak Tengiri
Hari hujan pingin nyemil yang enak-enak. Punya ikan tengiri akhirnya eksekusi di dapur.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Otak-otak Tengiri
Hari hujan pingin nyemil yang enak-enak. Punya ikan tengiri akhirnya eksekusi di dapur.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Tambahkan merica, putih telur dan tapioka. Tambahkan juga santan, irisan daun bawang. Aduk rata.
- 2
Cara buat otak-otak: siapkan daging ikan tengiri dan bawang putih haluskan.
- 3
Tambahan santan dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.
- 4
Bungkus adonan dengan daun pisang yg diolesi minyak goreng spy tidak lengket. Bentuk seperti lontong lalu kanan kiri disemat menggunakan tusuk gigi atau strapless.
- 5
Lalu bakar dengan api kecil saja (supaya tidak gosong) sampai matang.
- 6
Untuk sausnya goreng balut, cabe dan kacang tanah lalu haluskan.
- 7
Tambahkan garam, gula merah dan asam Jawa beri sedikit air rebus sebentar lalu angkat.
- 8
Sajikan otak-otak bersama saus kacang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak Tengiri Otak-otak Tengiri
Kalau ada ikan tengiri besar itu paling senang. Soalnya stok frozen food bakal melimpah. Salah satunya otak2 tengiri ini. Kalau mau makan tinggal digoreng saja. Cocok buat pas ga punya lauk atau lagi pingin cemilan darurat.hehehe.. source : indah mulia#Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Otak-otak Tengiri Otak-otak Tengiri
Ceritanya pengen buat lagi otak otak ikan, nyari di cookpad nemu resepnya Ci Junita, ya udah deh coba recook dan alhamdulillah kali ini berhasil buat.Bumbu kacangnya iseng buat sendiri, cuma masih kurang oke, gpp lah ya buat pemula 😁#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Pastikan tengiri yg dipakai fresh, jangan yg uda lama di freezer hasilnya bisa amis. Sy pernah coba versi pakai tepung kanji, ok juga, cuman lebih demen yg pake tepung sagu. Kalau ga ada tepung sagu bs ganti tepung kanji ya bu ibu.Source resep : @jovitazhang
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir
-
Otak - Otak Tengiri Otak - Otak Tengiri
Bikin cemilan sehat dan enak, kebetulan ada stock ikan tengiri yg sdh di kerok dlm frezer pas banget di olah buat takjil skaliat buat ikutan #pekanposbarproteinSource : Mom Era#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Kalo bikin otak otak si sebenernya ga pake resep...asal cemplung cemplung aja,tetep aja jadinya enaakk...tp ni coba dibuat pake resep siapa lupa hehehe....
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Masih berada di Balikpapan dengan beragam ikan laut yg melimpah, Otal otak Tengiri kali ini yg saya buat terasa banget ikannya.Selamat Hari Laut Sedunia .#Posbar#OtakOtakTengiri#CookpadCommunity_ Surabaya
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Sudah lama ga bikin otak-otak tengiri. Tadi pagi ke pasar liat Ada ikan tengiri..cucok deh..dibuat otak-otak aja lah..
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Seperti biasa, hidup dengan keterbatasan menghasilkan kreativitas. Pengen ini itu tapi nggak ada yang jual, jadi ya bikin sendiri deh hehe. Lagipula lebih puas, karena sesuai selera.
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Cemilan Favorit Keluarga. Anak anak klo lagi ga doyan makan nasi, biasa aku bikinin ini banyakan. Biar dicemil cemil sampai puas.Kenal pertama kali pas tinggal di makassar. Sekarang alhamdulillah udah bisa bikin sendiri dirumah 💕
ic niKMah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar