Asem asem daging

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi sengkel (iris sesuai selera)
  2. 1 onsbuncis (potong 2 cm)
  3. 8 buahbelimbing wuluh (potong besar) / tomat hijau
  4. 1 sdmasem jawa
  5. 1 sdmminyak untuk menumis
  6. Kecap manis (agak banyak karena saya suka manis)
  7. 1 butirgula jawa (sisir)
  8. Air
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaMerica
  12. Bahan tumis :
  13. 2 siungbawang putih(iris)
  14. 4 siungbawang merah (iris)
  15. 3 buahcabe merah besar (potong besar)
  16. 3 buahcabe hijau besar (potong besar)
  17. 10 buahcabe rawit setan (biarkan utuh)
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yang sudah diiris sampai empuk.

  2. 2

    Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan trio cabe, tumis hingga agak layu.

  3. 3

    Masukkan tumisan ke air rebusan dan daging.

  4. 4

    Masukkan semua bumbu, belimbing wuluh, buncis. Masak hingga buncis matang.

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa. Sesuai kan dengan selera anda. Asem-asem daging nikmat disantap selagi hangat ditemani kerupuk terung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
pada

Komentar

Resep Serupa