Gepuk Sapi

rita Kuswilah
rita Kuswilah @cook_14543623

Gepuk...klo biasanya pakai santan, nah sekarang saya buat gepuk yang tanpa santan, tapi masih tetep enak dan gurih jg kok...silahkan dicoba ya...
#5resepterbaruku

Gepuk Sapi

Gepuk...klo biasanya pakai santan, nah sekarang saya buat gepuk yang tanpa santan, tapi masih tetep enak dan gurih jg kok...silahkan dicoba ya...
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi bagian gandik
  2. SecukupnyaAir utk merebus daging
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 btrKemiri
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 cmjahe
  8. 1 1/2 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. SecukupnyaGaram, gula merah, kaldu bubuk
  12. Bumbu2nya :

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi, lalu rebus daging sampai empuk.

  2. 2

    Setelah daging empuk, iris2 daging nya lalu dipukul2 atau digepuk biar melebar.

  3. 3

    Haluskan bumbu2nya, kecuali daun salam...lalu masukan kedalam panci bersama daging yg sdh diiris tadi...didihkan kembali, biarkan meresap dan airnya menyusut.

  4. 4

    Setelah airnya menyusut, Koreksi rasanya...klo sdh pas...matikan kompor, gepuk siap utk digoreng dgn sdikit minyak dan sbentar saja jg dgn api kecil.

  5. 5

    Siap disajikan dengan sambal bajak dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rita Kuswilah
rita Kuswilah @cook_14543623
pada
memasak itu menyenangkan...itulah makanya saya hobby banget masak, Alhamdulillah, so far sih suamiku gak pernah complain masakan aku...enak aja katanya...ok deh...let's cooking guy's...😊😉
Lebih banyak

Resep Serupa