Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara (Riau). Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu.

Makanan pengobat rindu kampung halaman

Karena akan ada acara party Halfway Golden, setengah dr Perjalanan kita menjadi #PejuangGoldenBatikApron, saya akhirnya membuat kudapan khas kampung kelahiran ini sbg menu #KueBuatHalfwayPartyRoti jala merupakan roti yang berasal dari Melayu. Biasanya, roti ini disajikan dengan kuah kari. Roti jala adalah makanan Melayu yang bercampur dengan unsur India. Selain di Sumatera Utara, roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai.Kini roti jala juga tak melulu disantap dengan kuah kari, karena bisa juga dipadukan dengan kuah kinca gula merah atau pun kuah kinca durian yang tak kalah lezat.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_77#Bakerpad_JajananTraditional#week_29#JajanPasarNusantara

ternyata roti jala enak juga lho disajikan dgn kuah manis. biasanya kan disajikan dgn kuah kari, kali ini aq nyoba pakai kuah manis, enak, hampir kaya serabi cuma ini tekstur nya lebih ringan..yukk cobain

Walaupun terlihat sederhana, tp langsung memikat anak² dan suami utk menikmatinya. Anak saya sampe bilang,"besok buat lagi yaa mii!" MaasyaaAllah...Roti jala adalah makanan khas masyarakat Melayu di Sumatera Utara. Hidangan ini juga banyak ditemui di Riau.Sumber: wikipediaDi Aceh, juga sering ada hidangan roti jala jika ada acara² di rumah-rumah. Biasanya roti jala dihidang dengan kuah kari, namun ada juga yang menghidangnya dengan kuah kinca yg disiram de wadah roti jalanya. Satu lagi, ada juga yg membuat roti jala yg diisi dengan srikaya di dalam gulungannya. Seperti membuat dadar gulung.Jala itu sendiri jika diartikan adalah jaring yang sering digunakan untuk menangkap ikan. Jadi roti jala adalah cemilan yg dibuat seperti bentuk jaring ikan.Sebenarnya udah was-was dari pertama mulai manggang roti jala, anak² udah nungguin, siap dipanggang 1, lagsung dimakan. Siap satu lagi, makan lagiii.. Uminya takut gak sempat foto.. wkwkwk.. akhirnya uminya mesti bilang, jgn dihabiskan dlu, umi mau fotoo.. wkwkwkSumber resep: @ssdianayu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Ada kari tetelan hasil trimmingan daging kurban. Selain enak dijadikan teman makan nasi, masakan kari juga sangat sedap bila disantap dengan roti jala. Selain mudah untuk dibuat, adonan roti jala yg belum sempat dimasak juga bisa disimpan di kulkas dan bisa tahan sampai 2 hari. Jadi kapanpun kepingin makan roti jala, tinggal dimatengin aja deh. Kalau karinya sudah habis tapi adonan roti jala masih ada, bisa pakai cokelat, susu kental manis, selai, atau apapun yg disukai sebagai topping... 😉

Selasa, 17 Agustus 2021Dirgahayu Republik Indonesia yang ke 76, semoga rakyatnya tetap sabar di tengah berbagai ujian yang berkepanjangan ini.Happy anniversary Clover yang ke 3, semoga tetap menjadi komunitas kreatif inspiratif yang menyenangkan.Di hari yg spesial ini, challenge semarak clover mengusung tema istimewa Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Dimana kami harus berada dalam satu team utk menentukan menu masakan yg akan dipilih. Yeay, saya berpasangan dg mbak Puput @Chacha_Chiput, kami memilih kuliner yang berasal dari provinsi Riau, yaitu Roti Jala dalam versi kuah kari yaitu kari ayam khas melayu Riau.Roti Jala adalah sejenis kudapan, biasanya disandingkan dengan kuah kari dari ayam, kambing atau sapi dalam versi asin. Atau dalam versi manis disandingkan dg kuah saus durian.Terimakasih kami haturkan 🙏kepada : CEO Cookpad Indonesia Bapak Soegianto @soegia dan Bu Aprina atas kebersediaan sbg juri spesial.Terimakasih kami haturkan utk para sponsor yang keren : Admin Clover, Ibu Yeni, Aries_Alasphoto, Dapur Yoshi, Jehan Prop, Hanna Gemoy, Cut Listya Frozen.. Semoga semuanya selalu diberi kesehatan, sukses dan berkah usahanya.. Aamiin Ya Robbal Alamiin🤲Source recipe : Henyta Gustiana (Roti Jala dg modifikasi resep), Itha Subekti (Kari ayam khas melayu Riau, dg modifikasi resep)#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#485#Clover_mj

Gak terasa udah hampir 2 tahun pandemi melanda. Sehingga Idul Adha tahun ini pun tidak bisa berkumpul dengan keluarga besar kami.Untuk mengalihkan rasa rindu terhadap keluarga, maka saya menyibukkan diri dengan mencoba menu baru yang tidak biasa ketika Idul Adha.Kali ini saya mencoba membuat roti jala sebagai masakan pendamping menu Idul Adha. Biasanya roti jala disajikan bersama kari. Selain disajikan dengan citarasa asin/gurih, roti jala juga bisa disajikan dengan citarasa manis apabila didampingi dengan kental manis dan keju, atau dengan kuah kinca.Masakan ini mungkin biasa bagi orang Melayu, tapi tidak biasa bagi saya yang notabennya adalah orang Jawa.Source : Nurul Fakhirah Irhamhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14339818#PosbarIDAMAN

Ini makanan kesukaan anak dan suami kalau lebaran. Hampir tiap lebaran minta dibikinin roti jala. Karena biasanya mertua bikin ketupat kalau lebaran, jadi saya bawa kari ayam dan roti jala ini ke rumah mertua supaya menunya jadi banyak 😁Bikinnya mudah tapi perlu kesabaran karena harus dibuat satu persatu. Karena saya ngga punya cetakan roti jala, jadi saya pakai plastik yg dilubangi ujungnya. Bisa cantik juga kok hasilnya 😊

Roti jala adalah makanan orang2 Melayu, biasanya disajikan dengan kuah Kari. Tapi karena saya mau roti jala ini buat sarapan, jadi dibuat aja dengan kuah yang ringan, kuah kinca (campuran gula merah & santan). Cemilan ringan ini cukup ngenyangin juga lho untuk sarapan (buat saya yang gak terbiasa sarapan nasi😄). Kalau mau agak berat & kaya rasa, kuahnya bisa diganti dengan kuah Kari ya😊Karena saya pakai wajan diameter 18 jadi roti jalanya agak mini & hasilnya lumayan banyak. Boleh pakai wajan yang agak besar kalau mau ukurannya lebih besar ya.TIPS :• Kalau tidak punya cerakan/botol roti jala, bisa menggunakan botol plastik untuk saus/kecap. Atau botol aqua ukuran sedang, lubangi tutupnya dengan pake (2-3 lubang). Atau menggunakan plastik piping bag seperti saya.Source : IG @ayoe_widya83#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookPadCommunity_Bandung

Resep ini adalah resep yang slalu saya gunakan untuk bakulan roti jala saya. Teksturnya lembut dan lentur.