Uleg sampai halus terlebih dahulu bumbu-bumbu seperti cabai rawit, cabai kriting, kencur, asam jawa, bawang putih,bawang merah, kemudian garam

Kemudian campur parutan kelapa dengan bumbu halus tadi, campur dengan potongan cabai rawit dan potongan tomat, lalu masukkan pare belut yang sudah dicuci bersih dengan larutan garam.

Kemudian campur dengan tahu sampai tahu hancur.
Setelah semua tercampur masukkan 1 sdt gula dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk dan bungkus dengan daun pisang

Kukus selama 30 menit setelah itu botok pare belut siap disajikan dengan nasi putih dan sayur asam.