Tumis ceria (kacang panjang, baby corn, wortel)

Name: Tumis ceria (kacang panjang, baby corn, wortel)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah kacang panjang; 6 buah baby corn; 2 buah wortel ukuran kecil; 20 biji telur puyuh; 100 gram tempe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit; 4 buah cabai merah; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 1 jari lengkuas; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 200 cc air; secukupnya penyedap rasa

Dhona Ayu Gumilar @dhona_ayug

Ngawi

Tumis ceria (kacang panjang, baby corn, wortel)

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Dhona Ayu Gumilar @dhona_ayug

Ngawi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

10 buahkacang panjang
6 buahbaby corn
2 buahwortel ukuran kecil
20 bijitelur puyuh
100 gramtempe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabai rawit
4 buahcabai merah
1 buahtomat
2 lembardaun salam
1 jarilengkuas
3 sdmkecap manis
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
200 ccair
secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kacang panjang 3 cm, wortel tipis, dan baby corn menyerong. Cuci bersih. Potong dadu tempe. Campur di sayuran.
2

Rajang bawang merah, putih, cabai, tomat, dan lengkuas.
3

Rebus telur puyuh selama 15 menit di air mendidih. matikan kompor, buang air panas, ganti rendam di air biasa. Kupas
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum.
5

Masukkan sayuran dan tempe. Oseng sebentar lalu tambahkan air. Tunggu sampai kacang sedikit empuk (kira2 15 menit). Lalu masukkan telur puyuh
6

Aduh sebentar, masukka kecap. Aduk rata kemudian bumbui dengan gula garam dan penyedap rasa(bila suka). Cicipi rasanya..
7

Tunggu sampai air berkurang. Matikan kompor. Dan jadi deh.. lauk sehat sederhana kesukaan keluarga.....😍😘😚😚😚